Château Figeac 2019

Figeac 2019 is een groots voorbeeld van moderne Saint-Émilion: rijk, precies en toch onmiskenbaar klassiek. Deze topjaargang verenigt diepte en elegantie in een wijn die nu al indruk maakt, maar vooral is gemaakt om lang te bewaren. Wat Figeac onderscheidt, is zijn ongewoon hoge aandeel Cabernet op de rechteroever, wat zorgt voor een verfijnde structuur en een opvallende frisheid. Gelegen op de zeldzame grindterrassen van Saint-Émilion, heeft Château Figeac decennialang de reputatie opgebouwd een van de meest aristocratische en tijdloos mooie wijnen van Bordeaux te produceren.

Proefnotities
In het glas toont Figeac 2019 een diepe, paars-robijnrode kleur met een glanzende, jeugdige intensiteit die meteen zijn concentratie verraadt. De neus opent verleidelijk met lagen van rijpe bramen en zwarte bessen, gevolgd door nuances van warme kruiden, viooltjes, ceder en potloodslijpsel, subtiel omgeven door perfect geïntegreerd nieuw eikenhout. Met wat lucht ontwikkelt de wijn steeds meer complexiteit: grafiet, natte steen, een vleugje tabak en verfijnde florale tonen. In de mond is deze Figeac vol, diep en intens geconcentreerd, maar nooit zwaar. De kern is compact en energiek, met satijnachtige, fijnkorrelige tannines die structuur geven zonder hardheid. Zwarte bes, zwarte kers en bramen gaan hand in hand met tonen van cacao, specerijen en een minerale, bijna grafietachtige fraîcheur. De levendige zuren houden de wijn opvallend fris en zorgen voor een lange, strakke en precieze afdronk. Figeac 2019 heeft een indrukwekkend rijpingspotentieel: hij kan makkelijk 20 tot 30 jaar (en langer in topopslag) ontwikkelen, waarbij de huidige kracht en fruitrijkdom langzaam plaats zullen maken voor tertiaire tonen van truffel, sigarendoos en bosgrond.

Productie
Château Figeac ligt op de unieke grindplateaus aan de westkant van Saint-Émilion, direct grenzend aan Pomerol – een terroir dat eerder aan de Médoc doet denken dan aan de rechteroever. De diepe Günz-grindbodems, gemengd met zand en een ondergrond van klei, zorgen voor uitstekende drainage en vormen een ideaal milieu voor Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, naast Merlot. De oogst gebeurt volledig met de hand, per perceel en vaak in meerdere passages, zodat alleen perfect rijpe druiven worden geselecteerd. In de kelder worden de druiven zorgvuldig gesorteerd en per perceel gevinifieerd, doorgaans in temperatuurgecontroleerde houten of betonnen cuves, met zachte extractie om de elegante tannines van het terroir te behouden. De wijn rijpt vervolgens langdurig in een hoog aandeel (overwegend) nieuw Frans eiken, waarbij de invloed van het hout volledig wordt geïntegreerd in het fruit en de structuur, zonder de finesse van de wijn te overheersen.

Eten & Serveren
Figeac 2019 is een ideale partner voor verfijnde, klassieke vleesgerechten. Denk aan lamsrack met rozemarijn, entrecote of côte de boeuf, kalfsgebraad, duif of ander klein wild, maar ook aan gerechten met truffel, paddenstoelenrisotto of rijke stoofschotels. Gerijpte harde kazen (zoals Comté, oude Gouda of een niet te krachtige blauwe kaas) passen eveneens uitstekend. Serveer deze wijn bij voorkeur op 16–18 °C. In zijn jeugd doet hij veel voordeel bij karafferen: geef hem 2 uur in de karaf om de aromatische lagen volledig te laten openbloeien en de tannines wat te verzachten. Naarmate de wijn verder veroudert, volstaat een kortere beluchting, enkel om bezinksel te scheiden en de wijn te laten ontwaken.

Producent
Château Figeac is een van de historische referenties van Saint-Émilion, met wortels die teruggaan tot de Romeinse tijd. Het domein in zijn huidige vorm kreeg vooral naam en faam in de 19e en 20e eeuw en is inmiddels erkend als een van de absolute topdomeinen van de appellatie. Uniek in de regio is de druivenaanplant, met ongeveer gelijke delen Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot – een samenstelling die Figeac een eigen, herkenbare signatuur geeft en hem dichter bij de grote wijnen van de Médoc plaatst dan de meeste buren. Onder leiding van Frédéric Faye heeft het château de afgelopen jaren een opmerkelijke kwaliteitsstijging doorgemaakt, met strakkere selectie, preciezere vinificatie en een feilloze balans tussen kracht en verfijning. Deze inspanningen hebben Figeac internationaal talloze hoge beoordelingen en een stevig verankerde status als een van de meest gezochte wijnen van Bordeaux opgeleverd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.