Fattoria Le Pupille, Maremma Saffredi 2020

Fattoria Le Pupille Saffredi 2020 is een iconische rode wijn uit Maremma, gemaakt door een van de grote pioniers van Zuid-Toscane. Sinds de eerste jaargang in 1987 heeft deze wijn de regio internationaal op de kaart gezet met zijn indrukwekkende finesse, diepgang en Bordeaux-geïnspireerde stijl.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, intense robijnrode kleur. In de neus komen rijpe rode vruchten, bessen en bramen samen met verfijnde tonen van kruidnagel, kaneel en chocolade. In de mond is Saffredi 2020 rond, fluweelzacht en mooi in balans, met rijpe tannines en een lange, aromatische afdronk waarin kruidigheid langzaam de boventoon voert. Dankzij zijn structuur en concentratie heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich de komende jaren nog verder ontwikkelen.

Productie
De druiven komen van de Saffredi-wijngaard bij Pereta, op ongeveer 250 meter hoogte, met een zuidwestelijke en zuidoostelijke expositie voor respectievelijk oude en nieuwe aanplant. De bodem bestaat voornamelijk uit zandsteen met weinig organisch materiaal en klei, wat zorgt voor een gespannen, verfijnde stijl met goede drainage. De beplantingsdichtheid ligt gemiddeld rond de 4.000 stokken per hectare. De oogst vindt plaats in meerdere plukrondes: Merlot half september, Cabernet Sauvignon eind september/begin oktober en Petit Verdot half oktober. De blend bestaat uit 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot en 10% Petit Verdot.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij rood vlees, wildgerechten en andere smaakrijke hoofdgerechten met een stevige structuur. Serveer hem idealiter rond 16–18 °C; decanteren wordt aanbevolen om de aromatische complexiteit volledig tot zijn recht te laten komen, zeker wanneer de wijn nog jong is. Ook bij pure donkere chocolade komt zijn kruidige, rijke karakter prachtig naar voren.

Producent
Fattoria Le Pupille is een familiedomein dat onder leiding van Elisabetta Geppetti is uitgegroeid tot een toonaangevend wijnhuis in Maremma. Met ongeveer 75 hectare verspreid over verschillende percelen in Zuid-Toscane combineert het domein regionale identiteit met moderne precisie. Het huis staat vooral bekend om zijn rol als pionier in de streek en om Saffredi, een wijn die al sinds 1987 internationaal erkenning krijgt voor zijn uitzonderlijke kwaliteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.