Fattoria Della Aiola Chianti Classico 1988 - 0,75l

Fattoria della Aiola Chianti Classico 1988 is een bijzondere rode wijn uit het hart van Toscane, afkomstig uit een van de meest gerespecteerde herkomstgebieden van Italië. Deze jaargang onderscheidt zich door zijn klassieke Chianti Classico-profiel, met diepgang, elegantie en een rijp karakter dat alleen door tijd kan ontstaan.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich diep robijnrood tot granaatrood, met een lichte verkleuring aan de rand die past bij zijn leeftijd. De neus opent met aroma’s van rijpe rode en donkere vruchten, gedroogde kruiden, specerijen en subtiele houttonen, aangevuld met aardse en leerachtige nuances. In de mond is de wijn vol en complex, met een mooie balans tussen frisse zuren en rijpe, verfijnde tannines. De afdronk is gelaagd en langdurig, met een ontwikkeling die wijst op uitstekende rijpingspotentie; deze wijn is nu op een prachtig drinkmoment, maar kan bij ideale bewaring nog verder evolueren.

Productie
Deze Chianti Classico komt uit de Toscaanse heuvels, waar het samenspel van kalkrijke bodems, hoogteverschillen en een mediterraan klimaat zorgt voor wijnen met spanning, structuur en aromatische precisie. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en geoogst op het moment van optimale rijpheid, waarna de vinificatie gericht is op het behouden van frisheid, diepte en het karakter van de regio. Veroudering op hout draagt bij aan de complexiteit en de verfijnde balans tussen fruit, kruidigheid en tannines.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn bij voorkeur op 16-18°C, zodat zijn aroma’s en structuur volledig tot hun recht komen. Hij past uitstekend bij rood vlees, wildgerechten, stoofschotels en gerijpte kazen; decanteren wordt aangeraden, zeker bij deze oudere jaargang, om de wijn mooi te openen en eventuele neerslag te scheiden.

Producent
Fattoria della Aiola is een gerespecteerd wijnhuis in Toscane, bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en zijn sterke band met de traditie van Chianti Classico. Het domein geniet een goede reputatie in de regio dankzij wijnen die vakmanschap, herkomst en bewaarpotentieel combineren, en deze 1988-jaargang is daar een treffend voorbeeld van.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.