Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino 2019

Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino 2019 is een van de meest iconische wijnen van dit historische huis: een pure, karaktervolle Sangiovese uit Montalcino met een lange traditie achter zich. Deze Brunello wordt al meer dan een eeuw gemaakt en weerspiegelt precies waar de appellatie voor staat: elegantie, structuur en die typische Toscaanse diepte. In de kelders van Fattoria dei Barbi ligt zelfs een indrukwekkende collectie Brunello-flessen, met jaargangen die teruggaan tot 1892.

Proefnotities
In het glas toont deze Brunello doorgaans een diepe robijnrode kleur met nog altijd levendige jeugdige reflexen. In de neus verwacht je een verfijnd en gelaagd bouquet van rijpe kersen, rode bessen, gedroogde bloemen, tabak en subtiele kruidigheid, aangevuld met aardse tonen die de wijn zijn klassieke Montalcino-profiel geven. In de mond is de wijn krachtig maar verfijnd, met stevige, goed geïntegreerde tannines en een frisse zuurgraad die Sangiovese zo herkenbaar maakt. Het smaakpalet beweegt tussen rijp rood fruit, specerijen, leer en een minerale ondertoon, met voldoende structuur om mooi te ouderen. Deze Brunello heeft doorgaans een uitstekend bewaarpotentieel en zal zich in de fles verder verdiepen en verzachten.

Productie
Brunello di Montalcino komt uit het heuvelachtige gebied rond Montalcino in Toscana, waar de combinatie van hoogte, zonuren en verkoelende invloeden zorgt voor wijnen met precisie en spanning. De Sangiovese-druiven worden zorgvuldig geoogst om optimale rijpheid en frisheid te behouden, waarna de vinificatie gericht is op het bewaren van het karakter van de druif en de signatuur van het terroir. Verdere rijping in hout en fles geeft de wijn zijn typische structuur, complexiteit en lengte.

Eten & Serveren
Deze Brunello komt prachtig tot zijn recht naast rijke Toscaanse gerechten zoals wild, gestoofd rundvlees, ossobuco, paddenstoelenrisotto en gerijpte pecorino. Serveer hem idealiter rond 16–18 °C. Een uur karafferen kan helpen om de wijn te openen, vooral in zijn jeugd, zodat zijn aroma’s en tannines mooi in balans komen.

Producent
Fattoria dei Barbi is een van de meest gerespecteerde namen in Montalcino en speelt al generaties lang een belangrijke rol in de geschiedenis van Brunello di Montalcino. Het domein staat bekend om zijn toewijding aan traditie, kwaliteit en het bewaren van een unieke wijnhistorie. De beroemde keldercollectie met Brunello-flessen vanaf 1892 onderstreept die bijzondere status en maakt Fattoria dei Barbi tot een echte referentie in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.