Falkenstein Riesling Alte Rebe 2022

Falkenstein Riesling Alte Rebe 2022 is een karaktervolle, droge witte wijn uit het hooggelegen Vinschgau-dal in Trentino-Alto Adige. Gemaakt van oude Rieslingstokken (“Alte Rebe”) op steile terrassen, combineert deze wijn koele alpenelegantie met een opvallend diepe mineraliteit. Een wijn voor liefhebbers die precisie, spanning en verfijning zoeken in hun glas. De unieke kracht van deze Riesling zit in de oude wijngaarden: lage opbrengsten, maar een enorme concentratie aan aroma’s en terroirexpressie. De hoogte en het grote temperatuurverschil tussen dag en nacht zorgen voor knisperende frisheid en een kristalheldere structuur. Riesling heeft in Alto Adige een relatief korte maar indrukwekkende geschiedenis, en Franz Pratzner van Falkenstein geldt als een van de pioniers die heeft laten zien dat deze druif hier grootse, oer-stevige alpenwijnen kan voortbrengen.

Proefnotities
In het glas toont de Falkenstein Riesling Alte Rebe 2022 zich licht strogeel met groene reflecties en een schitterende helderheid – een visuele voorbode van de frisheid en spanning in de wijn. De neus is expressief maar verfijnd: frisse limoen- en citrustonen, sappige perzik en abrikoos, aangevuld met groene appel, een vleugje witte bloesem en kruidige hints van citroenmelisse en munt. Op de achtergrond komt een duidelijke, rokerige mineraliteit naar voren, alsof je natte stenen in de bergbeek ruikt. In de mond is deze Riesling droog, strak en lineair, met een levendige, precieze zurenstructuur die het gehemelte wakker schudt. Sappige citrus, rijpe steenfruitaroma’s en een lichte ziltigheid worden ondersteund door een bijna slanke, maar zeer geconcentreerde body. De afdronk is lang, zuiver en mineraal, met fijne bitters van grapefruit en een subtiele kruidigheid. De 2022 heeft nu al veel drinkplezier, maar heeft ook een duidelijk verouderingspotentieel: onder goede omstandigheden kan deze wijn zich de komende 8–12 jaar verder ontwikkelen, waarbij de frisse citrusaroma’s evolueren naar honing, gedroogd fruit en nog complexere petroleum- en tertiaire tonen.

Productie
De Riesling Alte Rebe is afkomstig van hooggelegen, steile terraswijngaarden in het Vinschgau, een valleigebied in Alto Adige met sterke alpeneinvloeden. De bodems zijn arm en stenig, met veel leisteen, kwarts en schist, wat zorgt voor een uitgesproken, rokerige mineraliteit in de wijn. De oude stokken, diep geworteld in deze arme bodem, geven lage opbrengsten maar druiven van uitzonderlijke concentratie. De oogst gebeurt volledig met de hand vanwege de steile hellingen en de noodzaak om streng te selecteren. In de kelder werkt Franz Pratzner traditioneel en terughoudend: zachte persing, spontane gisting met inheemse gisten, vaak in grote houten foeders of neutrale vaten, gevolgd door een langere rijping op de fijne lies. Dit geeft de wijn extra structuur, textuur en complexiteit, zonder dat het hout de pure Riesling-expressie overstemt.

Eten & Serveren
Falkenstein Riesling Alte Rebe 2022 is een uitstekende partner aan tafel dankzij zijn frisse zuren en minerale ruggengraat. Ideale combinaties zijn geraffineerde visgerechten zoals ceviche, tartaar van zeebaars, gegrilde forel of zalm, schaal- en schelpdieren (oesters, coquilles, garnalen) en lichte, verfijnde sushi en sashimi. Ook wit vlees (kalf, gevogelte) met citrussauzen of fijne kruiden, en geitenkaas of halfharde bergkazen passen bijzonder goed. Serveer deze Riesling bij voorkeur koel, rond 8–10 °C, in een niet te klein wijnglas zodat de aroma’s zich goed kunnen openen. Een korte beluchting in karaf van 20–30 minuten is aan te raden, zeker in de eerste jaren, om de wijn wat lucht te geven en de mineraliteit en het fruit nog beter naar voren te laten komen.

Producent
Weingut Falkenstein, geleid door Franz Pratzner en zijn familie, ligt in Naturno in het Vinschgau-dal en behoort tot de meest gerespecteerde producenten van Alto Adige als het om Riesling en andere koelklimaatrassen gaat. Oorspronkelijk was het bedrijf een gemengd boerenbedrijf, maar vanaf de jaren ’80 heeft de familie zich steeds meer toegelegd op kwaliteitswijnen van steile terrassen, met een sterke focus op terroir en handwerk. Falkenstein staat in de regio bekend als een echte Riesling-specialist: de combinatie van grote hoogte, arm bergterroir en nauwkeurig wijngaardbeheer levert wijnen op die vaak door kenners worden genoemd als referentie voor alpen-Riesling. Hun consequente kwaliteitsniveau, traditionele werkwijze en sterke regionale identiteit hebben het domein een vaste plaats gegeven in de top van Noord-Italiaanse witte wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.