E.Pira & Figli Chiara Boschis Langhe Nebbiolo 2022

De E.Pira & Figli Chiara Boschis Langhe Nebbiolo Bio 2020 is een wijn voor liefhebbers van karakter: krachtig, verfijnd en diep aards, maar al in zijn jeugd verleidelijk toegankelijk. Deze biologische Nebbiolo toont de beroemde klasse van Barolo in een iets jonger, eleganter jasje. Ideaal voor wie de typische structuur en complexiteit van Nebbiolo zoekt, zonder jaren te willen wachten.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een transparante, robijnrode kleur met een licht granaatrode rand – typisch voor Nebbiolo. Het bouquet opent verrassend fruitig met zuivere aroma’s van frambozen, cranberry en wilde bessen. Daarachter ontvouwen zich al snel kruidige en donkere nuances: zwarte peper, krachtige pijptabak, een vleugje turf en subtiele houttoetsen van het Franse eiken. In de mond is de wijn droog, medium tot vol van body, met de voor Nebbiolo kenmerkende, uitgesproken maar verfijnde tannines. De bessenaroma’s keren terug, nu dieper en donkerder, met indrukken van vlierbes, rijpe kersen en een hint van gedroogde rozenblaadjes. De frisse zuren zorgen voor spanning en lengte, terwijl het hout perfect geïntegreerd is en extra structuur en kruidigheid geeft. De wijn is nu al heerlijk drinkbaar, maar heeft voldoende ruggengraat om zich de komende 5–7 jaar verder te ontwikkelen en extra complexiteit te winnen.

Productie
De druiven voor deze Langhe Nebbiolo komen uit de heuvels van de Langhe in Piemonte, waar kalkrijke mergel en klei, gecombineerd met een koel continentaal klimaat, Nebbiolo zijn unieke finesse geven. De wijngaarden worden biologisch bewerkt, met veel aandacht voor biodiversiteit en handmatig werk in de wijngaard. De oogst gebeurt volledig met de hand om alleen perfect rijpe en gezonde trossen te selecteren. In de kelder volgt een zorgvuldige vinificatie met temperatuurgecontroleerde fermentatie, zodat zowel de delicate aroma’s als de stevige Nebbiolo-structuur behouden blijven. Daarna rijpt de wijn circa 14 maanden in Franse barriques, wat zorgt voor extra diepte, verfijnde tannines en een subtiele toets van hout en specerijen, zonder het druivenkarakter te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Langhe Nebbiolo komt prachtig tot zijn recht bij gerechten met hartige, aardse tonen: denk aan paddenstoelenrisotto, truffelpasta, ossobuco, gestoofd kalfsvlees, gevogelte zoals eend, of rijpe harde kazen (bijvoorbeeld oude Pecorino of Parmigiano Reggiano). Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een korte decanteertijd van 30–60 minuten helpt om de aromatische gelaagdheid en de tannines verder te verzachten, zeker in de eerste jaren na de oogst.

Producent
Azienda Agricola E. Pira & Figli is een historische Barolo-producent uit het dorp Barolo, die onder leiding van Chiara Boschis is uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde namen in de regio. Chiara was een van de pionierende ‘Barolo Girls’ en stond aan de basis van een modernere, preciezere stijl met grote aandacht voor wijngaardbeheer en terroirexpressie. De overstap naar biologische teelt en een zeer nauwkeurige, kleinschalige vinificatie hebben geleid tot wijnen die internationaal hoog aangeschreven staan. Met wijnen als deze Langhe Nebbiolo laat E. Pira & Figli zien dat hun vakmanschap zich niet alleen uit in grote Barolo’s, maar ook in toegankelijke, maar serieuze wijnen die het karakter van Nebbiolo puur en verfijnd laten spreken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.