Elena Walch Alto Adige Merlot 2024

De Elena Walch Alto Adige Merlot 2024 is een elegante, moderne rode wijn uit het koele noorden van Italië, waar frisheid en verfijning centraal staan. Deze Merlot toont hoe een internationale druif in Alto Adige een heel eigen, bergachtig karakter krijgt: sappig, precies en verrassend doordrinkbaar. Een perfecte keuze voor wie een stijlvolle, niet te zware Merlot zoekt met een duidelijke signatuur van herkomst.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties, typisch voor een jonge jaargang. In de neus komen rijpe kersen, pruimen en bramen naar voren, aangevuld met subtiele tonen van viooltjes, een vleugje cacao en een hint van verse kruiden. Op de tong is de Alto Adige Merlot 2024 soepel en rond, met sappig rood en donker fruit, zachte tannines en een levendige bergfrisheid die de wijn prachtig in balans houdt. Het houtgebruik (indien toegepast) blijft discreet, waardoor fruit en frisheid de hoofdrol spelen. De afdronk is medium-lang, met een licht kruidige toets. Deze jaargang is ontworpen om jong te drinken, binnen 3–5 jaar na de oogst, wanneer het fruit op zijn meest expressief en verleidelijk is.

Productie
De druiven voor deze Merlot komen uit de heuvelachtige wijngaarden van Alto Adige, waar grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor aroma-intensiteit en frisheid. De bodems bestaan uit een mix van kalk, klei en morenengrind, wat bijdraagt aan structuur en mineraliteit. De druiven worden meestal met de hand geoogst om enkel gezond, perfect rijp fruit te selecteren. Na zachte persing volgt een temperatuur-gecontroleerde vergisting in roestvrij staal om het fruitige profiel te bewaren, vaak gevolgd door een korte rijping op tank en/of grote houten vaten om de tannines te verfijnen zonder het terroir te maskeren.

Eten & Serveren
Deze Merlot is een veelzijdige tafelgenoot en combineert uitstekend met gerechten als gegrilde kip, kruidige worstjes, lasagne, pizza met prosciutto of funghi, en mild gerijpte harde kazen. Ook bij risotto met paddenstoelen of geroosterde groenten doet hij het bijzonder goed. Serveer bij 16–18 °C voor de beste expressie van fruit en frisheid. Karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar een half uurtje beluchten helpt de wijn zich nog wat ronder en openhartiger te tonen.

Producent
Elena Walch is een van de meest toonaangevende producenten in Alto Adige en geldt als een pionier van moderne wijnbouw in deze bergachtige regio. Oorspronkelijk architecte van beroep, nam Elena Walch in de jaren ’80 de familiewijngaarden over en introduceerde ze een kwaliteitsgerichte, terroir-gedreven aanpak. Met zorgvuldig geselecteerde percelen, lage opbrengsten en duurzame wijngaardpraktijken heeft het domein een sterke reputatie opgebouwd voor elegante, frisse wijnen met een duidelijke herkomstexpressie. De wijnen van Elena Walch worden wereldwijd hoog gewaardeerd door zowel sommeliers als wijnliefhebbers en behoren tot de referenties van Noord-Italië.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.