Edoardo Valentini Cerasuolo d'Abruzzo 2025

Edoardo Valentini Cerasuolo d’Abruzzo 2025 is een van de meest karaktervolle rosés uit Abruzzo, gemaakt van Montepulciano van een producent met een bijna mythische reputatie. Deze wijn combineert levendige fruitigheid met opvallende diepte en authenticiteit, en laat prachtig zien waarom Valentini tot de grote namen van Italië behoort.

Proefnotities
In het glas toont deze Cerasuolo d’Abruzzo zich meestal met een intens zalmroze tot kersenroze kleur, vaak dieper dan een klassieke rosé. In de neus vind je rijpe rode kersen, wilde aardbei, bloesem en een subtiele kruidige toets, soms met een licht aardse ondertoon die de wijn extra spanning geeft. In de mond is hij energiek, droog en verfijnd, met veel sappigheid, frisse zuren en een mooie structuur die hem onderscheidt van lichtere rosés. De Montepulciano zorgt voor voldoende body en grip, terwijl de finale vaak lang en zuiver blijft. Dankzij die balans heeft deze wijn ook een goed bewaarpotentieel voor een rosé, zeker in een gunstige kelderomgeving.

Productie
De wijn komt uit Loreto Aprutino in de provincie Pescara, een historisch gebied in Abruzzo waar de Valentini-familie al generaties lang tot de referenties behoort. De wijngaarden profiteren van een combinatie van heuvelachtige ligging, invloed van de Adriatische Zee en een klimaat dat frisheid en rijping mooi in evenwicht houdt. De Montepulciano-druiven worden zorgvuldig geoogst en verwerkt volgens de traditionele aanpak waar Valentini om bekendstaat. Voor Cerasuolo d’Abruzzo staat een korte inweking op de schil centraal, zodat de wijn zijn kenmerkende kleur, aroma’s en structuur krijgt zonder zijn elegantie te verliezen.

Eten & Serveren
Deze rosé is bijzonder veelzijdig aan tafel en past uitstekend bij charcuterie, gegrilde vis, tomatengerechten, pizza, lichte pastagerechten en mediterrane antipasti. Serveer hem bij voorkeur gekoeld, rond 10-12 °C, zodat zijn fruit, frisheid en textuur mooi tot hun recht komen. Decanteren is niet nodig, maar een korte beluchting in het glas kan helpen om de aroma’s verder open te laten komen.

Producent
Edoardo Valentini is een van de meest legendarische producenten van Abruzzo en wordt al decennialang gezien als een maatstaf voor kwaliteit, traditie en eigenzinnigheid. Het domein in Loreto Aprutino heeft een bijna cultstatus opgebouwd door wijnen te maken die puur, karaktervol en uitzonderlijk langlevend zijn. Valentini geldt als een naam die de wijnidentiteit van de regio mede heeft gevormd en internationaal veel respect geniet.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.