E. Guigal, Ermitage Ex-Voto 2017

E. Guigal Ermitage Ex-Voto 2017 is een uitzonderlijke Syrah uit een van de meest prestigieuze appellaties van de noordelijke Rhône. Deze wijn combineert diepte, kracht en finesse in een stijl die onmiskenbaar Guigal is: intens, precies en gemaakt met groot respect voor terroir en traditie.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, intens robijnrode kleur die direct zijn concentratie verraadt. In de neus komen rijke aroma’s naar voren van zwart fruit, zoethout, oosterse specerijen en een subtiele toets eucalyptus, die voor extra spanning en elegantie zorgt. In de mond is de wijn vol, gelaagd en gestructureerd, met stevige maar verfijnde tannines en een duidelijke expressie van het granietrijke terroir. De smaak is krachtig en langdurig, met veel diepte en een indrukwekkend bewaarpotentieel; deze wijn kan zich nog jarenlang verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.

Productie
De wijn is afkomstig van steile hellingen in de Ermitage-appellatie, waar de bodem bestaat uit graniet, keien en klei. De wijnstokken zijn zeer oud, tussen de 50 en 90 jaar, wat bijdraagt aan de lage opbrengsten en de geconcentreerde stijl van de wijn. Guigal werkt hier met een nauwgezette aanpak in de wijngaard en een zo min mogelijk ingrijpende vinificatie, waarbij de natuurlijke expressie van de Syrah centraal staat.

Eten & Serveren
Ermitage Ex-Voto 2017 is een uitstekende begeleider van wildgerechten, zoals hert, ree of wildzwijn, maar past ook mooi bij langzaam gegaard vlees of rijke stoofschotels. Serveer de wijn idealiter op 16-18 °C en geef hem bij voorkeur ruim de tijd om te ademen; decanteren wordt zeker aangeraden, vooral in zijn jeugd.

Producent
E. Guigal werd opgericht in 1946 door Étienne Guigal in Ampuis, het hart van de Côte Rôtie. Inmiddels staat de derde generatie, Philippe Guigal, aan het roer, terwijl Marcel Guigal de familiewijnmakerij groot heeft gemaakt tot een van de meest gerespecteerde namen van de Rhône. Het domein staat bekend om iconische wijnen uit onder meer Côte Rôtie, Condrieu en Hermitage, en om een stijl die precisie, terroirexpressie en kwaliteit op het hoogste niveau samenbrengt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.