E. Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2001

E. Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2001 is een iconische rode wijn uit de noordelijke Rhône, afkomstig van een van de meest legendarische hellingen van Côte-Rôtie. Deze cuvée, samengesteld uit ongeveer 89% Syrah en 11% Viognier, staat bekend om zijn zeldzame combinatie van kracht, verfijning en aromatische intensiteit. La Mouline behoort tot de absolute top van de appellation en is een verzamelobject voor liefhebbers van grote Rhône-wijnen.

Proefnotities
In het glas toont de 2001 La Mouline een diepe, glanzende robijnrode kleur met lichte ontwikkeling aan de rand, passend bij zijn leeftijd. De neus is uiterst complex en gelaagd, met aroma’s van rijpe frambozen en donkere bessen, viooltjes, gerookt vlees, zwarte olijven en fijne kruidigheid, subtiel omhuld door de elegante tonen van nieuw Frans eikenhout. In de mond is de wijn vol, geconcentreerd en toch opvallend verfijnd. De structuur is zijdeachtig, met zeer fijne, rijpe tannines die de intense fruitaroma’s en de kruidige, licht rokerige nuances prachtig dragen. De Viognier geeft een florale lift en een bijna fluwelige textuur. De afdronk is lang, harmonieus en blijft nog lang nazinderen met hints van rook, specerijen en een vleugje zoete kruiden. De jaargang 2001 is nu uitstekend op dronk, maar heeft nog enkele jaren mooi ontwikkelingspotentieel voor verdere tertiaire complexiteit.

Productie
La Mouline komt van steile terrassen in Côte-Rôtie met arme, leisteen- en granietrijke bodems, die zorgen voor lage opbrengsten en een uitzonderlijke concentratie in de druiven. De druiven worden volledig met de hand geoogst vanwege het extreem hellende terroir en zorgvuldig geselecteerd. Syrah en Viognier worden samen vergist (co-fermentatie), wat bijdraagt aan de geïntegreerde geurigheid en zachtheid van de wijn. Na de gisting rijpt de wijn ongeveer 42 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten, een lang rijpingsproces dat zorgt voor rondeur, complexiteit en de kenmerkende, perfect verweven houttoets die La Mouline zo uniek maakt.

Eten & Serveren
E. Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2001 komt het best tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten zoals lamsbout of lamsrack, gestoofd of gebraden rundvlees, en wildgerechten zoals hert of ree. Ook rijke, langzaam gegaarde stoofschotels en gerechten met truffel of wilde paddenstoelen zijn uitstekende partners. Serveer deze wijn bij een temperatuur van 16–18 °C. Decanteren wordt sterk aanbevolen, zeker bij deze jaargang, ongeveer 1–2 uur voor het schenken, zodat de wijn volledig open kan bloeien en zijn aromatische complexiteit kan tonen.

Producent
E. Guigal werd in 1946 opgericht door Étienne Guigal in Ampuis, het historische hart van Côte-Rôtie, en is inmiddels uitgegroeid tot een van de meest invloedrijke en gerespecteerde producenten van de Rhône. Het huis verwierf wereldfaam met zijn zogenaamde ‘La-La’-wijnen: La Mouline, La Turque en La Landonne, die stuk voor stuk referenties zijn voor de appellatie. Door hun focus op streng geselecteerde druiven, minutieuze vinificatie en lange rijping op hoogwaardig Frans eiken, heeft Guigal een sleutelrol gespeeld in de internationale reputatie van de noordelijke Rhône. La Mouline is een van hun meest gezochte cuvées en geldt als een klassiek voorbeeld van hoe Syrah en Viognier samen een wijn van grote finesse en diepte kunnen creëren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.