DuMol Hyde Chardonnay 2023

DuMOL Hyde Chardonnay 2023 is een expressieve, terroirgedreven witte wijn uit een van Californiës meest gerespecteerde Chardonnay-percelen. Deze jaargang combineert verfijnde rijkdom met spanning en precisie, en laat prachtig zien waarom Hyde Vineyard zo’n bijzondere reputatie heeft opgebouwd.

Proefnotities
In het glas toont deze Chardonnay een heldere, verfijnde kleur met een levendige glans. In de neus opent hij met een kenmerkende vuursteen- en luciferachtige reductie, die langzaam plaatsmaakt voor aroma’s van citroenrasp, perzik, panna cotta en een subtiele toets van vanille. In de mond is hij medium-bodied en opvallend zijdezacht, met geconcentreerde smaken die mooi gedragen worden door een strakke, fonkelende zurenruggengraat. De finale is uitzonderlijk lang en precies, met voldoende structuur en balans om zich nog jaren verder te ontwikkelen. Dit is een Chardonnay met uitstekende bewaarpotentie.

Productie
De druiven voor de 2023 Hyde Chardonnay werden geoogst op 30 september in Hyde Vineyard, een topterroir in Californië dat bekendstaat om zijn koele kustinvloed en uitgesproken locatie-expressie. De wijn is in een zeer beperkte oplage gemaakt van slechts 750 cases, wat de focus op kwaliteit en selectie onderstreept. De vinificatie is gericht op het behouden van spanning, textuur en het duidelijke karakter van de wijngaard.

Eten & Serveren
Serveer deze Chardonnay bij 10-12 °C, eventueel met een korte tijd in het glas om de aroma’s volledig open te laten komen. Ideaal bij geroosterde coquilles, kreeft met botersaus, kip met citroen en kruiden, romige pasta’s of verfijnde gerechten met paddenstoelen. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar kan bij jonge flessen helpen om de aroma’s nog iets sneller te ontplooien.

Producent
DuMOL behoort tot de meest gewaardeerde producenten van premiumwijnen in Californië en heeft een sterke reputatie opgebouwd met terroirgerichte wijnen van hoge precisie. Het huis staat bekend om zijn moderne stijl, focus op topwijngaarden en consistente kwaliteit, en wordt internationaal geroemd om wijnen die zowel nu al indrukwekkend zijn als een uitstekende rijpingspotentie hebben.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.