Duckhorn Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon 2021 Wood Box

Duckhorn Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon 2021 is een krachtige maar verfijnde Napa Cabernet, verpakt in een exclusieve houten kist – ideaal als geschenk of om in de kelder te leggen. Deze cuvée combineert de rijke, zonnige concentratie van Napa Valley met een opvallende balans en elegantie. Geselecteerd uit enkele van de beste wijngaarden in Napa, en subtiel aangevuld met Merlot en Cabernet Franc, laat deze wijn zien waarom Duckhorn tot de iconen van Californië behoort.

Proefnotities
In het glas toont deze Cabernet Sauvignon een diepe, donker robijnrode kleur met paarse reflecties, die meteen zijn jeugdigheid en intensiteit verraadt. De neus is expressief en gelaagd, met rijpe cassis, zwarte bessen, bosbessen en pruimen, omgeven door tonen van cacao, pure chocolade en verfijnde houtkruiden. In de mond is de wijn vol en rijk van structuur, met geconcentreerde donkere fruitaroma’s die mooi samenvloeien met zijdeachtige, fijnkorrelige tannines. De 16 maanden rijping op Frans eiken – waarvan ongeveer de helft nieuwe vaten – zorgen voor extra diepte en complexiteit, met accenten van ceder, tabak, vanille en een vleugje specerijen, zonder de pure fruitexpressie te overheersen. De afdronk is lang, sappig en persistent, met aanhoudende tonen van zwarte bes, pruim en subtiele eik. De wijn is nu al bijzonder genietbaar, maar heeft het potentieel om zich de komende 5 tot 10 jaar verder te ontwikkelen en extra lagen aan aroma en textuur te ontplooien.

Productie
De druiven voor deze Napa Valley Cabernet Sauvignon komen uit zorgvuldig geselecteerde percelen verspreid over Napa Valley, waar warme, zonnige dagen en koele nachten zorgen voor optimale rijping en behoud van frisheid. De bodems variëren van goed drainerende alluviale afzettingen tot rijkere leem- en kiezelbodems, wat bijdraagt aan complexiteit en structuur. De druiven worden meestal handmatig geoogst op het moment van ideale fenolische rijpheid, zodat enkel gezond en perfect rijp fruit de kelder bereikt. Na zachte kneuzing en inweek volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting om kleur, aroma en tannines zorgvuldig te extraheren. De wijn rijpt vervolgens 16 maanden op Frans eiken, waarbij ongeveer 50% van de vaten nieuw is, wat voor een verfijnde houtintegratie en extra lagen van smaak en structuur zorgt.

Eten & Serveren
Deze Napa Cabernet komt optimaal tot zijn recht bij rijke vleesgerechten zoals gegrilde entrecote, dry-aged ribeye, lamsrack, hertenrug of ander verfijnd wild. Ook bij stoofgerechten, langzaam gegaarde ossenwangen, truffelrisotto of harde, gerijpte kazen (bijvoorbeeld Comté, oude Gouda of cheddar) is hij een uitstekende partner. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Voor jonge flessen is het aan te raden de wijn 1 tot 2 uur vooraf te karafferen om de aroma’s volledig te laten openbloeien en de tannines nog ronder te maken.

Producent
Duckhorn Vineyards werd in 1976 opgericht in Napa Valley en heeft sindsdien een stevige reputatie opgebouwd als een van de toonaangevende producenten van premium wijnen in Californië. Het huis werd aanvankelijk beroemd met zijn Merlot uit Napa, maar staat tegenwoordig net zo hoog aangeschreven voor zijn expressieve en elegante Cabernet Sauvignons. Duckhorn werkt met zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in verschillende subregio’s van Napa Valley, wat hen in staat stelt wijnen te maken met een kenmerkende diepte, balans en terroir-expressie. Met talloze hoge beoordelingen van internationale critici en een trouwe schare wijnliefhebbers wereldwijd, geldt Duckhorn als een referentieproducent in Napa – en deze Cabernet Sauvignon in houten kist is daar een schoolvoorbeeld van.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.