Domaine Yannick Amirault, Bourgueil La Petite Cave 2018

Domaine Yannick Amirault, Bourgueil La Petite Cave 2018 er en elegant rødvin fra Loire, lavet på 100% Cabernet Franc. Vinen kombinerer frisk frugt, finesse og de klassiske kalkede nuancer, som har gjort Bourgueil til et af områdets mest spændende områder for kvalitetsvin.

Proefnotities
I glasset viser den en smuk, dyb rubinrød farve. Næsen byder på kirsebær, brombær og et strejf af kakao, som giver vinen både friskhed og dybde. Smagen er blød, raffineret og harmonisk med fine tanniner og en kompleks, lang eftersmag. Det er en vin, der allerede er meget charmerende nu, men som også vil kunne udvikle ekstra kompleksitet med nogle års lagring.

Productie
Vinen kommer fra marker i Bourgueil med jordbund af kalk, ler og sand, hvilket giver Cabernet Franc gode betingelser for at udtrykke både struktur og elegance. Vinstokkene er i gennemsnit 45 år gamle, og høsten foregår udelukkende manuelt i kurve. Siden 1983 er der ikke blevet brugt gødning i markerne, og mellem rækkerne får græs lov at vokse, så herbicider kan undgås; godset er desuden økologisk certificeret.

Eten & Serveren
Server denne vin ved 15-17 °C til fx and, lam, svamperetter eller retter med grillede grøntsager. Den behøver som udgangspunkt ikke dekantering, men kan med fordel luftes kort, hvis den nydes ung.

Producent
Domaine Yannick Amirault er et familieejet domaine i Loire, som Yannick Amirault overtog i 1977 med blot 3-4 hektar vinmarker i Bourgueil og Saint Nicolas Bourgueil. Siden da er ejendommen vokset til 19 hektar og har opnået et stærkt ry for terroirdrevne vine med stor renhed og karakter. Producenten er især anerkendt for sit seriøse arbejde i marken og sin rolle som en af de markante kvalitetsskikkelser i Bourgueil.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.