Domaine Tortochot, Clos de Vougeot 2020

Domaine Tortochot Clos de Vougeot 2020 is een indrukwekkende Grand Cru uit Bourgogne, gemaakt van 100% Pinot Noir en gedragen door de traditie van een familie die al generaties lang in Gevrey-Chambertin wijn maakt. De stijl is klassiek en uitgesproken: veel fruit, stevige tannines en levendige zuren, precies zoals je mag hopen van een wijn uit deze historische enclave.

Proefnotities
In het glas toont deze Clos de Vougeot een diepe, donkerpaarse kleur die meteen de intensiteit verraadt. In de neus komen aroma’s van kreupelhout, koffie, zwarte vruchten en kruidige nuances naar voren, terwijl de smaak rijk, gelaagd en royaal is, met een indrukwekkende lengte. De wijn heeft strakke tannines in de afdronk en vraagt om geduld; nu al verleidelijk, maar met duidelijk rijpingspotentieel. Wie hem laat rusten in de kelder, zal beloond worden met nog meer complexiteit en harmonie.

Productie
De wijngaard ligt op een bodem van massieve kalksteen met bovenop een laag klei-kalksteenachtig grind, aangevoerd door stromend water. De dikte van deze toplaag varieert binnen de Clos van enkele centimeters bovenaan tot meer dan een meter onderaan, wat bijdraagt aan subtiele verschillen in expressie en structuur. De wijn is volledig gemaakt van Pinot Noir en wordt geproduceerd met respect voor de terroireigen stijl van Gevrey: traditioneel, geconcentreerd en met nadruk op elegantie en bewaarpotentieel.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij rijke, smakelijke gerechten zoals gegrild vlees, lamsbout, eend of stevige wildgerechten, maar kan ook verrassend goed naast eenvoudiger gegrilde bereidingen staan. Serveer op ongeveer 16-18 °C en decanteer hem bij voorkeur 30 minuten tot 2 uur voor het schenken, zodat aroma en structuur zich volledig kunnen openen.

Producent
Domaine Tortochot is al vier generaties in handen van dezelfde familie en heeft diepe wortels in Gevrey-Chambertin, waar de familie al sinds de 19e eeuw actief is als wijnbouwer. Vandaag staat Chantal Tortochot, opgeleid als oenologe, aan het roer en bewaakt zij de continuïteit én kwaliteit van het domein. Het huis geldt als een gerespecteerde naam in de regio en staat bekend om wijnen die het karakter van hun terroir eerlijk en overtuigend weerspiegelen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.