Domaine Marc Colin Chassagne-Montrachet Rouge Vieilles Vignes 2023

Domaine Marc Colin Chassagne-Montrachet Rouge Vieilles Vignes 2023 is een verfijnde Bourgogne met precies die combinatie van elegantie, spanning en diepgang waar liefhebbers van de Côte de Beaune naar zoeken. De wijn komt van oude stokken en laat zo al vroeg zien waarom Chassagne-Montrachet niet alleen beroemd is om zijn witte wijnen, maar ook om karaktervolle en zeldzame rode Bourgognes.

Proefnotities
In het glas toont deze Pinot Noir doorgaans een lichte tot medium robijnrode kleur, met een transparante, elegante uitstraling die typisch is voor de streek. Het bouquet is fijn en gelaagd, met rode kers, framboos, wilde aardbei en subtiele florale tonen, aangevuld met aardse nuances, kruiden en een vleugje rokerig hout of fijne specerijen. In de mond is de wijn doorgaans zijdeachtig en precies, met frisse zuren, verfijnde tannines en een mooie balans tussen fruit en mineraliteit. De oude stokken geven vaak extra concentratie en lengte, zonder aan finesse in te boeten. Deze wijn kan zich in de kelder nog enkele jaren ontwikkelen; 5 tot 10 jaar rijping kan extra complexiteit en zachtere tannines opleveren.

Productie
De druiven komen uit Chassagne-Montrachet in Bourgogne, een kalkrijke en kleirijke terroir dat bekendstaat om zijn spanning, finesse en uitgesproken terroir-expressie. De aanduiding Vieilles Vignes wijst op oude wijnstokken, die doorgaans lagere opbrengsten en meer concentratie geven. De oogst gebeurt in Bourgogne meestal handmatig, zodat alleen perfect rijpe druiven de kelder bereiken. In de vinificatie ligt de nadruk doorgaans op een zachte extractie en een zorgvuldige rijping, vaak deels of volledig in eikenhouten vaten, om de structuur te ondersteunen zonder het verfijnde fruit te overheersen. Het resultaat is een rode Bourgogne die helder, zuiver en precies blijft, met die typische combinatie van terroir, elegantie en diepte.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij gevogelte zoals eend of fazant, maar ook bij kalfsvlees, geroosterde kip of gerechten met paddenstoelen. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 15-17 °C, zodat het frisse fruit en de finesse mooi naar voren komen. Decanteren is meestal niet noodzakelijk, maar een korte beluchting kan helpen als de wijn nog jong is.

Producent
Domaine Marc Colin is een gerespecteerd familiedomein in de Bourgogne, met een sterke reputatie voor precisie, zuiverheid en terroirgedreven wijnen uit Chassagne-Montrachet en omliggende appellaties. Het domein behoort al jaren tot de vaste namen voor liefhebbers die op zoek zijn naar authentieke, zorgvuldig gemaakte Bourgognes. Dankzij de focus op kwaliteit en de expressie van herkomst heeft het huis een stevige plaats verworven in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.