Domaine Louis Cheze, Saint Joseph Anges, 2022

Domaine Louis Cheze Saint Joseph Anges 2022 is een karaktervolle Syrah uit de noordelijke Rhône die kracht en finesse mooi weet te combineren. De combinatie van oude stokken, granietrijke bodems en rijping op nieuw eiken geeft deze wijn zijn uitgesproken signatuur en elegante diepgang. Saint-Joseph heeft als appellatie een lange reputatie voor verfijnde, minerale Syrah met bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een fraaie robijnrode kleur met een lichte paarse rand. In de neus vind je verleidelijke tonen van vanille, zoete specerijen, rijpe braam en zwarte moerbei, aangevuld met frisse groene kruiden en een subtiele toets van groene peper. In de mond voelt hij fluweelzacht aan, met een stevige structuur en mooi geïntegreerde houtinvloed. De balans tussen rijp donker fruit, kruidigheid en een licht hartige, minerale ondertoon zorgt voor veel spanning. Deze wijn heeft duidelijk bewaarpotentieel en zal zich de komende jaren verder verfijnen.

Productie
De Syrah-druiven komen van tot wel 50 jaar oude stokken op het Louze-plateau in Saint-Joseph, een terroir dat wordt gekenmerkt door granietrijke bodems. De oogst gebeurt volledig met de hand, waarna de druiven zorgvuldig worden gesorteerd bij aankomst in de kelder voordat ze worden geperst. De most fermenteert op roestvrij staal en de malolactische gisting vindt vervolgens plaats op vat. Daarna rijpt de wijn tot 22 maanden op 100% nieuwe eikenhouten vaten en wordt hij ongefilterd gebotteld, wat bijdraagt aan zijn rijke textuur, complexiteit en bewaarpotentieel.

Eten & Serveren
Deze Saint-Joseph is heerlijk bij gegrild rood vlees, lamsbout, wildgerechten en stoofschotels met kruidige sauzen. Ook combineert hij mooi met geroosterde groenten, paddenstoelen en harde kazen. Serveer hem bij voorkeur rond 16-18 °C; decanteren gedurende 1 tot 2 uur wordt aanbevolen, zeker wanneer de wijn nog jong is.

Producent
Domaine Louis Cheze is een gerespecteerde producent in de noordelijke Rhône en staat bekend om zijn precieze, terroirgedreven wijnen met veel expressie. Het domein heeft in Saint-Joseph een sterke reputatie opgebouwd dankzij de focus op oude stokken en zorgvuldig wijngaardwerk. Door de jaren heen heeft Louis Cheze zich bewezen als een van de producenten die de elegantie en het potentieel van deze appellatie duidelijk op de kaart zetten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.