Domaine Léon Barral, Faugères Jadis 2017

Domaine Léon Barral Faugères Jadis 2017 is een karaktervolle rode wijn uit het hart van de Languedoc, gemaakt van een klassieke blend van Syrah, Carignan en Grenache. Deze cuvée staat bekend om zijn diepgang, authenticiteit en de pure expressie van Faugères, een appellatie die historisch gewaardeerd wordt om haar leisteenrijke terroir en krachtige, gelaagde wijnen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich diep robijnrood met een donkere, bijna ondoorzichtige kern. Het bouquet is intens en complex, met aroma’s van rijpe zwarte bessen, bramen, gedroogde kruiden, mediterrane garrigue, zwarte olijf en een subtiele aardse mineraliteit. Naarmate de wijn zich opent, komen ook tonen van specerijen, leer en een vleugje rokerigheid naar voren. In de mond is Jadis 2017 vol en energiek, met rijp donker fruit, stevige maar verfijnde tannines en een levendige frisheid die de wijn mooi in balans houdt. De afdronk is lang, kruidig en licht ziltig, met een duidelijke signatuur van zijn terroir. Dankzij zijn structuur en concentratie heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich in de kelder nog verder verdiepen.

Productie
De druiven komen uit Faugères in de Languedoc, waar arme, stenige bodems en een hoog aandeel leisteen zorgen voor lage opbrengsten en veel concentratie in de druiven. Domaine Léon Barral werkt biologisch en met grote aandacht voor biodiversiteit, waarbij de wijngaarden natuurlijk worden bewerkt om de levendigheid van het terroir te behouden. De oogst gebeurt handmatig, gevolgd door een vinificatie met zo min mogelijk ingrijpen, zodat het fruit, de structuur en de mineraliteit zo puur mogelijk behouden blijven.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij gerechten met kracht en diepgang, zoals gegrild rood vlees, lamsbout met Provençaalse kruiden, stoofgerechten, wild of langzaam gegaarde groenteschotels met paddenstoelen. Serveer hem idealiter bij 16-18 °C en geef de wijn bij voorkeur even lucht; decanteren gedurende 1 tot 2 uur kan helpen om zijn aroma’s volledig te openen.

Producent
Domaine Léon Barral is een toonaangevend domein in Faugères en wordt gezien als een van de referenties voor natuurlijke en terroirgedreven wijnen uit de Languedoc. Het familiebedrijf, geleid door Didier Barral, heeft naam gemaakt met wijnen die bekendstaan om hun concentratie, finesse en uitgesproken karakter. Binnen de regio geniet het domein veel respect vanwege de consequente kwaliteit en de duidelijke focus op een respectvolle, minimale interventie in zowel wijngaard als kelder.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.