Domaine Gramenon Poignée de Raisins Côtes du Rhône Rouge Bio 2021

Domaine Gramenon Poignée de Raisins Côtes du Rhône Rouge Bio 2021 is zo’n wijn die meteen een glimlach oproept: sappig, energiek en verbluffend puur. De naam – “een handvol druiven” – doet bijna bescheiden aan voor de volle, mondvullende beleving die deze biodynamische Grenache biedt. Op het hooggelegen plateau van Montbrisson-sur-Lez, in het noordwesten van de zuidelijke Rhône, toont Gramenon hier hoe levendig en verfijnd Grenache van jonge stokken kan zijn.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, levendige robijnrode kleur met een lichte paarse zweem, typisch voor jonge, ongekunstelde Grenache. De neus is uitbundig en verleidelijk: rijpe kers en zure kers, framboos, een vleugje wilde aardbei, aangevuld met florale tonen (viooltjes), wat gedroogde kruiden van de garrigue en een subtiele hint van witte peper en natte steen. In de mond is Poignée de Raisins opvallend sappig en rechtuit, met veel rood fruit dat bijna knapperig aandoet. De textuur is zijdezacht, met fijne, milde tannines en een verfrissende, levendige zuurgraad die het geheel heerlijk doordrinkbaar maakt. De kracht en concentratie zijn er zeker, maar zonder zwaarte: dit is een wijn met veel sap en energie, eerder speels dan serieus streng. De afdronk is zuiver, met opnieuw kers, een vleugje kruiden en een licht zilte mineraliteit. Deze jaargang is bedoeld om jong te drinken, binnen 3–5 jaar na oogst, wanneer zijn fruitige charme op zijn hoogtepunt is.

Productie
De druiven komen van relatief jonge Grenache-stokken (4 tot circa 30 jaar oud) op het plateau van Gramenon in Montbrisson-sur-Lez, op zo’n 350 meter hoogte. De bodem bestaat uit zandsteen en oude schelpenzandlagen, miljoenen jaren geleden afgezet door de zee – een terroir dat frisheid, finesse en een lichte zilte toets aan de wijn geeft. Er wordt strikt selectief met de hand geoogst om alleen perfect rijpe, gezonde trossen binnen te halen. De druiven worden deels ontsteeld en vervolgens in ongecoate betonnen cuves vergist met uitsluitend de natuurlijke, wilde gisten. De inweking duurt ongeveer 15 dagen, wat zorgt voor voldoende extractie zonder overmatige tannine. Na de malolactische gisting wordt de wijn slechts minimaal gezwaveld en rijpt hij ongeveer zes maanden in betonnen tanks, waarna hij ongecompliceerd en vrijwel ongefilterd wordt gebotteld om zoveel mogelijk puur fruit en terroirexpressie te behouden.

Eten & Serveren
Deze Côtes du Rhône is een schitterende tafelgenoot bij ontspannen, smaakvolle gerechten: denk aan gegrilde lamskoteletten met rozemarijn, kruidige worstjes van de barbecue, kip uit de oven met Provençaalse kruiden of een eenvoudige ratatouille. Ook bij charcuterie, patés, pizza met salami of gevogelte en halfharde kazen (zoals Tomme, Cantal of jonge Comté) komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 14–16 °C, zodat de frisheid en het rode fruit mooi uitkomen. Karafferen is niet per se noodzakelijk, maar een korte beluchting van 15–20 minuten kan de wijn nog wat ronder en expressiever maken.

Producent
Domaine Gramenon is sinds de jaren 1970 uitgegroeid tot een cultadres in de zuidelijke Rhône, vooral geroemd om zijn biodynamisch bewerkte wijngaarden en zo natuurgetrouw mogelijke vinificatie. Gevestigd in Montbrisson-sur-Lez, op het gelijknamige plateau, werkt het domein met oude en jonge Grenache-stokken die vaak verrassend veel finesse leveren voor deze warme streek. Gramenon behoort tot de voortrekkers van pure, minimale interventiewijnen in de Rhône en heeft met zijn ongefilterde, levendige Côtes du Rhône talrijke liefhebbers en hoge waarderingen in de wijnpers verzameld. Poignée de Raisins is hun speelse, fruitgedreven cuvée en tegelijk een visitekaartje voor hun filosofie: energie, terroir en drinkplezier boven alles.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.