Domaine Georges Roumier Morey-Saint-Denis Clos de la Bussière 2022

Domaine Georges Roumier Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussière 2022 is een verfijnde, klassiek-Bourgondische rode wijn uit een monopole-wijngaard die volledig eigendom is van het domein. Deze cuvée staat bekend als een van de meest gestructureerde wijnen in de Roumier-lijn, met een diepe, bijna zinnelijke rijpheid in 2022. Dit is een wijn voor liefhebbers van grote, traditionele Bourgogne, waar finesse en kracht hand in hand gaan.

Proefnotities
In het glas toont de Clos de la Bussière 2022 een heldere tot diepe robijnrode kleur met paarse nuances, typisch voor jonge, hoogwaardige Pinot Noir. In de neus komen lagen van rode bessen – denk aan framboos, rode kers en aalbes – naar voren, aangevuld met kruidige pruimen, florale tonen van rozen- en viooltjesbloesem en een vleugje zoete, vochtige aarde. Subtiele hints van kruiden en een zonnig, bijna ‘solkust’ accent geven extra complexiteit. In de mond is de wijn medium tot vol van body, rijk en vlezig, met een indrukwekkende concentratie zonder zwaar te worden. De structuur is stevig maar verfijnd, gedragen door fijne, poederige tannines die voor een elegante grip zorgen. De smaak herhaalt de rode bessen en pruimen, aangevuld met subtiele specerijen, een minerale ondertoon en een lange, licht zonovergoten finale. De wijn is op jeugdige kracht nu al verleidelijk, maar heeft duidelijk de potentie om zich prachtig te ontwikkelen. Bij goede bewaring heeft deze 1er Cru gemakkelijk 10–15 jaar, en in topcondities zelfs langer, om extra diepte, aardse tonen en tertiaire aroma’s te ontplooien.

Productie
Clos de la Bussière is een ommuurde Premier Cru-wijngaard in Morey-Saint-Denis en een historische monopole van Domaine Georges Roumier. De bodem is typisch voor de Côte de Nuits: kalkrijke ondergrond met klei en steenachtige toplaag, wat zorgt voor zowel kracht als verfijning in de Pinot Noir. De druiven worden met de hand geoogst om strikte selectie in de wijngaard te garanderen. Sinds 2018 kiest Roumier er bewust voor om hele trossen (whole cluster) mee te vergisten in deze cuvée, wat meer structuur, frisheid en aromatische complexiteit geeft. De vinificatie gebeurt op traditionele wijze: zorgvuldige inweking, spontane gisting, gevolgd door rijping in eikenhouten vaten, waarvan slechts een deel nieuw is, zodat het hout de wijn ondersteunt zonder te domineren.

Eten & Serveren
Deze Morey-Saint-Denis 1er Cru vraagt om verfijnde, maar smaakrijke gerechten. Denk aan gevogelte zoals eend of parelhoen, kalfsvlees, lamsrack, kalfszwezerik, of klassieke Bourgondische bereidingen als coq au vin en boeuf bourguignon met een elegante toets. Wildgevogelte en gerechten met paddenstoelen, truffel of romige aardappelgratin sluiten eveneens prachtig aan. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 15–16 °C. Een jonge fles profiteert van 1–2 uur karaferen om de aroma’s te openen en de tannines te verzachten; oudere flessen volstaat u zacht in te schenken, eventueel met een korte, voorzichtige decantering om het depot achter te laten.

Producent
Domaine Georges Roumier behoort tot de absolute iconen van de Bourgogne en is gevestigd in Chambolle-Musigny. Het domein werd in 1924 opgericht en is generatie na generatie in familiehanden gebleven, tegenwoordig geleid door Christophe Roumier. Het bezit enkele van de meest prestigieuze percelen in de Côte de Nuits, waaronder Musigny, Bonnes-Mares en diverse top-Premier-Crus. Clos de la Bussière, een monopole in Morey-Saint-Denis, is een van de historische bezittingen van het domein en illustreert Roumiers signatuur: precisie, puurheid van fruit, respect voor terroir en een klassieke, tijdloze stijl. De wijnen van Georges Roumier behoren steevast tot de meest gezochte en hoogst gewaardeerde wijnen van de regio, met internationale erkenning bij zowel critici als verzamelaars.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.