Domaine Garon Condrieu 'la vielle Maison' 2020

Domaine Garon Condrieu ‘La Vieille Maison’ 2020 is een verfijnde witte Rhône-wijn die de puurheid en weelde van Viognier prachtig laat zien. Deze Condrieu combineert aromatische intensiteit met een elegante structuur, waardoor hij zowel nu als na enkele jaren flesrijping veel plezier biedt. Een karaktervolle wijn voor liefhebbers van expressieve, maar perfect uitgebalanceerde witte wijnen.

Proefnotities
In het glas toont deze Condrieu zich helder lichtgeel met een subtiele gouden gloed, een hint naar zijn concentratie en rijpheid. In de neus stijgen verleidelijke aroma’s op van rijpe steenfruit zoals abrikoos en witte perzik, aangevuld met florale tonen van jasmijn en kamperfoelie. Een vleugje honing en een lichte, kruidige toets geven extra diepte en complexiteit. In de mond is ‘La Vieille Maison’ rijk en rond, met een zijdezachte textuur die typisch is voor top-Viognier uit Condrieu. De romige mondgevoel wordt ondersteund door een opvallend frisse, maar zachte zurenstructuur en een fijne mineraliteit, die voor spanning en precisie zorgt. De smaak zet lang door met tonen van rijp fruit, florale impressies en een subtiel honingachtig accent in de afdronk. De wijn is nu al zeer toegankelijk, maar kan zich de komende 3–5 jaar nog verder ontwikkelen, waarbij de complexiteit zal toenemen en de aroma’s zich nog mooier zullen versmelten.

Productie
De druiven voor Domaine Garon Condrieu ‘La Vieille Maison’ komen uit de steile, terrassenrijke hellingen van de Condrieu-appellatie langs de Rhône, waar arme graniet- en schistbodems zorgen voor lage opbrengsten en een uitgesproken mineraliteit. Er wordt uitsluitend met de hand geoogst, zodat alleen perfect rijpe en gezonde Viognier-druiven in de kelder belanden. Na een strenge selectie worden de druiven voorzichtig geperst om de delicate aroma’s te behouden. De vergisting vindt plaats met natuurlijke gisten in temperatuurgecontroleerde tanks, wat zorgt voor een zuivere expressie van de druif en het terroir. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 12 maanden op een combinatie van eikenhouten vaten en roestvrijstalen tanks, een keuze die zowel romigheid en structuur als frisheid en precisie in de uiteindelijke wijn waarborgt.

Eten & Serveren
Deze Condrieu komt schitterend tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals gegrilde of gepocheerde witvis, coquilles, kreeft en andere luxe schaaldieren. Ook bij gevogelte in romige sauzen, kalfsvlees, risotto met paddenstoelen of truffel en zachte, romige kazen (zoals brie, brillat-savarin of een milde geitenkaas) is het een ideale partner. Serveer de wijn bij voorkeur licht gekoeld op zo’n 10–12 °C, zodat zowel de aromatische rijkdom als de frisse structuur volledig tot hun recht komen. Een korte beluchting of 20–30 minuten in een karaf kan de wijn extra openen en de geurintensiteit nog verder versterken.

Producent
Domaine Garon is een familiebedrijf in de noordelijke Rhône dat bekendstaat om zijn nauwgezette werk in de wijngaard en zijn precieze, elegante wijnen. Al generaties lang bewerken zij steile, terrasvormige percelen op de granietrijke heuvels langs de rivier, met een sterke focus op het uitdrukken van het karakter van ieder terroir. Hoewel het domein vooral geassocieerd wordt met zijn rode wijnen uit onder meer Côte-Rôtie, heeft het zich met zijn Condrieu-wijnen eveneens een stevige reputatie opgebouwd. ‘La Vieille Maison’ onderstreept die ambitie: een wijn die finesse, aromatische intensiteit en terroirexpressie samenbrengt en Domaine Garon een prominente plaats geeft onder de kwaliteitsproducenten in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.