Domaine Francois Millet, Sancerre Grands Champs 2022 White

Domaine François Millet Sancerre Grands Champs 2022 is een verfijnde Loire-witte wijn van puur Sauvignon Blanc, afkomstig uit een familie-domein met wortels tot in de 18e eeuw. De wijn combineert de frisse precisie van Sancerre met de signatuur van het zuidelijke deel van de appellatie rond Bué, waar spanning, elegantie en mineraliteit centraal staan.

Proefnotities
In het glas toont deze Sancerre zich helder en licht strogeel met een levendige glans. De neus is zuiver en expressief, met aroma’s van citrus, witte bloesem, kruisbes en een subtiele kalkachtige mineraliteit. In de mond is de wijn strak en energiek, met frisse zuren, een sappige kern van wit fruit en de klassieke, stenige afdronk die Sancerre zo herkenbaar maakt. De 2022 kan nu al prachtig gedronken worden, maar heeft ook voldoende structuur om zich nog enkele jaren verder te ontwikkelen.

Productie
De druiven komen uit Bué, in het zuidelijke deel van de Sancerre-appellatie, waar de bodems en het koelere Loire-klimaat bijdragen aan finesse en spanning. Nicolas Millet werkt sinds 2008 aan het domein en zet in op traditionele Sauvignon Blanc-aanplant voor Sancerre Blanc. De wijn wordt langzaam geperst met een pneumatische pers en vervolgens 10 maanden gerijpt in roestvrijstalen tanks om de zuiverheid van het fruit en de terroir-expressie te bewaren.

Eten & Serveren
Deze wijn is heerlijk bij schaal- en schelpdieren, geitenkaas, ceviche, salade met citrus of fijne visgerechten zoals zeebaars of forel. Serveer koel, idealiter tussen 8 en 10 °C; decanteren is niet nodig.

Producent
Domaine François Millet is een historisch familiebedrijf uit Bué, met een geschiedenis die teruggaat tot de 1700s. Inmiddels staat met Nicolas Millet de 9e generatie aan het roer, waarmee het domein een sterke plaats inneemt in Sancerre. Naast Sauvignon Blanc werkt het domein ook met Pinot Noir voor rode en roséwijnen, en staat het bekend om zijn behoud van traditie gecombineerd met nauwkeurige, moderne vinificatie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.