Domaine du Vicomte Liger-Belair La Romanée Grand Cru 2010

Domaine du Comte Liger-Belair La Romanée Grand Cru 2010 is een van de zeldzaamste en meest begeerde Pinot Noirs ter wereld, afkomstig van de kleinste Grand Cru-wijngaard in Bourgogne. Deze jaargang toont zich nog jeugdig en ingetogen, maar laat nu al een indrukwekkende puurheid, finesse en diepte zien. Geleverd in originele houten kist (OWC), is dit een verzamelobject én een referentiewijn voor grote Bourgogne-liefhebbers.

Proefnotities
In het glas is de 2010 La Romanée diep robijnrood met een subtiele, stralende gloed langs de rand – nog duidelijk in zijn jeugd, met een concentratie die duidt op een lange levensduur. De neus is aanvankelijk gereserveerd, maar ontvouwt zich langzaam met pure rode vruchten (kers, wilde framboos, aalbes), viooltjes, rozenblaadjes en een fijne, bijna etherische kruidigheid. Onderliggend zijn er nuances van natte aarde, kalksteen, subtiel hout, en een vleugje specerijen die met lucht steeds complexer worden. In de mond is dit een wijn van spanningsveld en precisie: zijdezachte, maar nog stevige tannine, een levendige, koele zurenstructuur en een kristalheldere focus op de fruitkern. Textuur en intensiteit zijn opmerkelijk “gewichtloos” – alles is aanwezig, maar niets is zwaar. Aroma’s van rode en donkere bessen, florale toetsen en een lichte minerale ziltigheid worden gedragen door een lange, verfijnde afdronk. De wijn is nu nog zeer jong en primair; optimale drinkrijpheid wordt verwacht tussen 2020 en 2040 en verder, mits goede keldercondities. Dit is een wijn om met geduld te benaderen en over jaren te volgen.

Productie
La Romanée is een iconisch, monopole Grand Cru-perceel boven Vosne-Romanée, met arme, goed drainerende kalk- en kleihoudende bodems die zeer lage opbrengsten en extreem geconcentreerde Pinot Noir geven. Domaine du Comte Liger-Belair werkt hier biodynamisch, met grote aandacht voor biodiversiteit, handmatige bewerking van de wijngaard en strikte selectie tijdens de oogst. De druiven worden volledig met de hand geplukt op optimale rijpheid, zorgvuldig gesorteerd en vaak (gedeeltelijk) in hele trossen gevinifieerd om extra finesse, aromatische complexiteit en structuur te geven. De fermentatie verloopt met inheemse gisten, gevolgd door rijping op fijne droesem in Franse eiken vaten (met een significant aandeel nieuw hout), waardoor structuur, diepte en een subtiel geïntegreerd houtprofiel ontstaan. Alles is gericht op transparantie van het terroir en maximale precisie.

Eten & Serveren
Deze La Romanée verdient culinaire gerechten van het hoogste niveau: denk aan gevogelte zoals Bresse-kip of parelhoen, klassieke gerechten met duif, kalfsvlees met truffel, of verfijnde bereidingen van hert of ree. Ook rijke, maar elegante paddenstoelengerechten en zachte, verfijnde kazen (zoals jonge, niet te scherpe Bourgogne- of geitenkazen) kunnen prachtig aansluiten, mits ze de wijn niet overheersen. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C. Voor jonge flessen is een ruime decanteertijd (1,5 tot 3 uur) aan te raden om het bouquet te openen; oudere flessen (richting of voorbij 2030) liever kort en voorzichtig karafferen, vooral om bezinksel te scheiden zonder de delicate structuur te breken.

Producent
Domaine du Comte Liger-Belair, gevestigd in Vosne-Romanée, is een historische naam in Bourgogne met wortels die teruggaan tot de 19e eeuw, maar die in de laatste decennia een ware renaissance heeft doorgemaakt onder leiding van Louis-Michel Liger-Belair. Het domein geldt als een van de meest verfijnde en terroirgedreven producenten van de Côte de Nuits, met een sterke focus op biodynamische wijnbouw en minimale interventie in de kelder. La Romanée, als monopole-wijngaard van het domein, vormt het vlaggenschip en een van de meest zeldzame Grands Crus ter wereld. De wijnen van Liger-Belair worden internationaal geroemd om hun gewichtloze intensiteit, transparantie en ongekende finesse, en behoren consistent tot de absolute top van Bourgogne in de ogen van verzamelaars en wijncritici.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.