Domaine d'Eugénie Vosne Romanée 1er Cru Aux Brulées 2023 MG

Domaine d'Eugénie Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées 2023 in magnumformaat is een verfijnde Bourgogne die meteen indruk maakt met zijn combinatie van precisie, elegantie en diepgang. De wijn valt op door zijn gebruik van 50% hele trossen en rijping op nieuwe eiken vaten, wat zorgt voor extra spanning, aromatische gelaagdheid en een bijzonder harmonieuze stijl. Aux Brûlées is een van de befaamde premiers crus van Vosne-Romanée, een appellatie die al eeuwen wordt gezien als het hart van grote Pinot Noir.

Proefnotities
In het glas toont deze 2023 zich medium dieprood met een heldere, levendige glans. In de neus komen fijne, verfijnde aroma’s naar voren van rood fruit, florale nuances en een subtiele kruidigheid, ondersteund door een discreet houtaccent dat de complexiteit versterkt zonder te overheersen. In de mond is de wijn mediumvol en opvallend zijdeachtig van textuur, met fijne tannines, frisse zuren en een ranke, evenwichtige finale. De hele trossen geven extra lift en aromatische frisheid, terwijl de rijping op nieuwe vaten zorgt voor structuur en diepte. Dankzij zijn balans en precisie heeft deze wijn een mooi bewaarpotentieel; hij zal zich de komende jaren verder ontwikkelen in complexiteit en elegantie.

Productie
De druiven voor deze Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées komen uit een prestigieus perceel in de Côte de Nuits, waar kalkrijke bodems en een uitstekende ligging bijdragen aan finesse, concentratie en aromatische verfijning. De oogst gebeurt zorgvuldig en selectief, met aandacht voor optimale rijpheid en gezonde trossen. In de kelder is gekozen voor een vinificatie met 50% hele trossen en rijping op negen vaten, waarvan vijf nieuw zijn, om de natuurlijke spanning en het karakter van het fruit te ondersteunen.

Eten & Serveren
Deze Pinot Noir komt uitstekend tot zijn recht naast verfijnde gerechten zoals eendenborst, fazant, kalfsvlees, geroosterde paddenstoelen of een truffelrisotto. Ook bij zachte, rijpe kazen is dit een prachtige match. Serveer bij voorkeur tussen 15 en 17 °C. Voor deze jonge wijn kan karafferen kort bijdragen aan meer openheid, al is dat niet strikt noodzakelijk; in magnumformaat zal hij zich vaak al bijzonder mooi ontwikkelen in het glas.

Producent
Domaine d'Eugénie is een relatief jonge, maar inmiddels zeer gerespecteerde producent in Bourgogne, gevestigd in Vosne-Romanée. Het domein staat bekend om zijn elegante, terroirgerichte stijl en om wijnen die de finesse van de streek op hoog niveau weerspiegelen. Met zijn focus op kwaliteit en nauwkeurigheid heeft het domein snel een sterke reputatie opgebouwd binnen de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.