Domaine d'Eugénie Vosne Romanée 1er Cru Aux Brulées 2023

Domaine d’Eugénie Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées 2023 is een verfijnde Bourgogne met precies dat vleugje allure waar Vosne-Romanée om bekendstaat: elegantie, diepte en een opvallende aromatische precisie. Deze premier cru combineert rijpe rode vruchten met florale en kruidige nuances, verpakt in een zijdezachte structuur. De ligging van Aux Brûlées maakt dit een van de meer karaktervolle en expressieve terroirs binnen de appellatie, met een stijl die liefhebbers van klassieke Pinot Noir direct zal aanspreken.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn zich met een heldere, verfijnde robijnrode kleur. In de neus komen aroma’s naar voren van frambozen en pruimen, aangevuld met accenten van sinaasappelschil, pioenroos en subtiele specerijen. In de mond is de wijn medium tot vol van body, soepel en rijk aan textuur. De tannines zijn rijp en bijna smeltend, waardoor de kern van helder, geurig fruit prachtig wordt omlijst. De afdronk is elegant en aanhoudend, met voldoende structuur om nog enkele jaren verder te ontwikkelen. Hoewel hij nu al toegankelijk is, heeft deze premier cru zeker bewaarpotentieel en zal hij met de jaren nog meer gelaagdheid en finesse tonen.

Productie
Vosne-Romanée ligt in het hart van de Côte de Nuits, waar kalkrijke bodems en een gunstige zuid- tot zuidoostelijke expositie zorgen voor optimale rijping en finesse. Het perceel Aux Brûlées staat bekend om zijn expressieve, relatief krachtige stijl binnen de appellatie. De druiven worden doorgaans zorgvuldig met de hand geoogst om enkel rijp en gezond fruit te selecteren, waarna een klassiek Bourgondisch vinificatieproces volgt met veel aandacht voor terroirexpressie, kleur- en aromabehoud en een subtiele inzet van hout.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht naast verfijnde gerechten zoals eendenborst, kip met paddenstoelen, kalfsmedaillon of geroosterd gevogelte. Ook gerechten met truffel, zachte wildbereidingen of een romige risotto passen uitstekend bij zijn elegante, gelaagde karakter. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting van 30 minuten kan de aromatische complexiteit mooi openen.

Producent
Domaine d’Eugénie is een relatief jong domein in Vosne-Romanée, maar heeft zich in korte tijd sterk gepositioneerd als een producent van hoogwaardige Bourgognes met een duidelijke focus op finesse en precisie. De wijnmakerij speelt een belangrijke rol in de regio dankzij de kwaliteit van haar premier cru- en grand cru-wijnen, die vaak worden geroemd om hun pure fruitexpressie en elegante structuur. Domaine d’Eugénie heeft in korte tijd een reputatie opgebouwd onder liefhebbers en critici als een domein dat de stijl en het prestige van Vosne-Romanée overtuigend weet te vertalen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.