Domaine d'Eugénie Vosne Romanée 1er Cru Aux Brulées 2022 MG

Domaine d’Eugénie Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brulées 2022 i magnumformat er en elegant og samlende udgave af en af Bourgognes mest eftertragtede appellationer. Vinen kommer fra et højt respekteret Premier Cru-lieu-dit i Vosne-Romanée, hvor finesse, dybde og parfumering går hånd i hånd, og 2022-årgangen lover stor præcision og charme. Denne del af Vosne-Romanée er historisk kendt for at levere vine med særligt fin aromatik og en silkeagtig struktur.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen med den klassiske, elegante rubinrøde farve, som ofte kendetegner stor Pinot Noir fra Côte de Nuits. Duften er forventeligt præget af røde bær, violer og subtile krydrede nuancer, med en underliggende mineralsk tone og en diskret, seriøs dybde. På paletten kan man forvente en vin med fin balance mellem frisk syre, moden frugt og en let, præcis struktur. Teksturen er sandsynligvis silkeblød, men med nok spændstighed til at give længde og raffinement i afslutningen. 2022-årgangen har god lagringsduelighed, og vinen vil med fordel udvikle yderligere kompleksitet over de næste 8-15 år, og sandsynligvis længere i magnum.

Productie
Aux Brulées ligger i Vosne-Romanée, et terroir der er kendt for kalkholdige jorde, god dræning og et køligt, men gunstigt mikroklima, som giver Pinot Noir med stor finesse og aromatisk præcision. Høsten foretages typisk manuelt for at sikre optimal sortering af druerne, og vinifikationen i denne del af Bourgogne sigter mod at bevare druens delikate frugt og stedets karakter. Oplysningerne om netop denne årgang er begrænsede, men Domaine d’Eugénie arbejder generelt med en stil, hvor renhed, balance og terroirudtryk er i centrum.

Eten & Serveren
Server vinen ved 15-17 °C til retter som andebryst, vildt, svamperisotto, oksemørbrad eller fjerkræ med trøffel og smørbaserede saucer. Den vil også fungere smukt med modne faste oste. En kort dekantering på 30-60 minutter kan anbefales, især i dens ungdom, for at åbne aromaerne og give mere luft til strukturen.

Producent
Domaine d’Eugénie er en relativt ung producent i Bourgogne, men med stærk forankring i nogle af regionens mest prestigefyldte vinmarker. Domaineet er kendt for sit fokus på kvalitet i Vosne-Romanée og omegn, hvor det arbejder målrettet med at fremhæve det elegante og aromatiske særpræg, som området er berømt for. Producenten har hurtigt opnået anerkendelse blandt Bourgogne-entusiaster for vine med stor renhed, præcision og lagringspotentiale.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.