Domaine Des Chasseignes, Sancerre Blanc Cuvée Intuition, 2022

Domaine des Chasseignes Sancerre Blanc Cuvée Intuition 2022 is een pure, levendige interpretatie van Sancerre, gemaakt zonder toegevoegde sulfieten en zonder filtering. Het resultaat is een wijn die het terroir van de Loire heel direct laat spreken, met extra gelaagdheid dankzij druiven van twee uiteenlopende percelen.

Proefnotities
De wijn heeft een diepe goudgele kleur die meteen iets rijper en voller suggereert dan je misschien van Sancerre verwacht. In de neus vind je rijp steenfruit, citroen, mango en een vleugje gedroogd fruit en sinaasappelschil. In de mond blijft die expressie mooi in balans met de herkenbare frisheid van Sauvignon Blanc. De smaak is sappig en mineraal, met een knapperige, precieze afdronk die lang blijft hangen. Dankzij de structuur en het zuivere karakter kan deze wijn nog enkele jaren op fles evolueren.

Productie
De druiven komen van twee percelen, Les Sentiers en Les Guillopees. Het ene perceel bestaat uit klei en kimmeridgische mergel, het andere uit kalksteenfragmenten, wat samen zorgt voor spanning, diepte en een uitgesproken minerale signatuur. De wijn wordt zonder toegevoegde sulfieten gevinifieerd en niet gefilterd, om zo dicht mogelijk bij de natuurlijke expressie van de wijngaard te blijven.

Eten & Serveren
Deze Sancerre past uitstekend bij oesters, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, geitenkaas en gerechten met frisse kruiden of citrustonen. Serveer hem idealiter rond 8-10 °C. Decanteren is niet nodig, maar bij voorkeur schenk je hem rustig uit om zijn aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
Domaine des Chasseignes wordt geleid door Aurore en David, die met veel precisie en respect voor hun wijngaarden werken. Hun benadering legt de nadruk op een zo zuiver mogelijke expressie van Sancerre en terroir, zonder onnodige ingrepen. Daarmee past het domein uitstekend in de reputatie van de Loire als regio voor verfijnde, karaktervolle Sauvignon Blanc.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.