Domaine de la Janasse, Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2020

Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2020 is een indrukwekkende, diep geconcentreerde Rhône-wijn afkomstig van zeer oude Grenache-stokken, aangevuld met een beetje Mourvèdre. Deze cuvée staat bekend om zijn kracht, rijp fruit en uitzonderlijke lengte, en behoort tot de meest expressieve wijnen van Châteauneuf-du-Pape. De familie Sabon maakte van een voormalige coöperatieve aanvoerbron een van de grote namen van de appellatie.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich donker en intens, met een haast ondoorzichtige kern. De neus is rijk en uitnodigend, met aroma’s van rijpe kersen, zwarte pruimen en blauwe bessen, aangevuld met een vleugje garrigue en mediterrane kruidigheid. In de mond is hij breed, zacht en gelaagd, met enorm veel concentratie en een volle, bijna weelderige fruitkern. De stevige tannines geven structuur en zorgen voor balans, terwijl de afdronk opvallend lang en krachtig blijft nazinderen. Dankzij zijn concentratie en structuur heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel.

Productie
De druiven zijn afkomstig van meer dan 80 jaar oude Grenache-stokken, aangevuld met een kleine hoeveelheid Mourvèdre, op een lastig terroir van grind, zand en grote rolkeien in Châteauneuf-du-Pape. Door de arme, stenige ondergrond en de fragmentatie van de percelen worden de druiven uitsluitend handmatig geoogst. De vinificatie is gericht op het bewaren van rijp fruit, diepte en natuurlijke concentratie, typisch voor de topcuvées van het domein.

Eten & Serveren
Deze wijn vraagt om rijke gerechten zoals gegrild lamsvlees, wild, stoofgerechten of langzaam gegaard rood vlees. Ook past hij mooi bij gerechten met Provençaalse kruiden of een krachtig kaasplateau. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C; decanteren wordt aanbevolen, zeker in zijn jeugd, om de wijn meer ruimte en expressie te geven.

Producent
Domaine de la Janasse werd in 1967 opgericht door Aimé Sabon, toen hij de familiewijngaarden overnam en besloot zijn eigen domein te creëren in Courthézon, in La Janasse. Wat begon als 15 hectare groeide uit tot ongeveer 90 hectare, verspreid over meer dan zestig percelen met uiteenlopende terroirs, wat de wijnen hun complexiteit geeft. Sinds 1991 is ook Christophe Sabon betrokken en later trad Isabelle toe tot het team. Binnen enkele jaren groeide Janasse uit tot een van de referenties van Châteauneuf-du-Pape.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.