Domaine de la Janasse, Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2017

Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2017 is een krachtige en tegelijk verfijnde Rhône-wijn uit een van de meest gerespecteerde domeinen van de streek. De oude stokken, de klassieke vinificatie en de grote variatie aan terroirs zorgen voor een wijn met indrukwekkende diepte, structuur en karakter.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn zich diep en geconcentreerd, met een robijnrode kleur die de rijpheid van de jaargang verraadt. In de neus komen tonen naar voren van rijpe kersen, blauwe bessen en garrigue, aangevuld met een subtiele houttoets en kruidige diepgang. In de mond is hij breed en weelderig, maar tegelijk opvallend zacht en evenwichtig. Het rijpe fruit wordt ondersteund door stevige tannines en een lange, aanhoudende afdronk. Dankzij zijn concentratie en structuur heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich nog verder ontwikkelen met enkele jaren flesrijping.

Productie
De druiven komen van een mozaïek aan percelen rond Courthézon en Châteauneuf-du-Pape, waar Domaine de la Janasse beschikt over meer dan zestig verspreide terroirs. Door de moeilijke en stenige ondergrond gebeurt de pluk volledig met de hand, zodat alleen perfect rijp fruit wordt geselecteerd. De vinificatie volgt een klassieke aanpak, met rijping van 40% op nieuwe eiken vaten en 60% op foudres, wat zorgt voor balans tussen fruit, structuur en verfijning.

Eten & Serveren
Deze Châteauneuf-du-Pape komt uitstekend tot zijn recht bij geroosterd rood vlees, lamsbout, wildgerechten of langzaam gegaarde stoofschotels. Ook rijke gerechten met mediterrane kruiden passen prachtig bij het krachtige, kruidige profiel van de wijn. Serveer bij voorkeur rond 16-18°C en decanteer hem, zeker in zijn jonge jaren, ongeveer 1 tot 2 uur voor het drinken om zijn aroma’s volledig open te laten komen.

Producent
Domaine de la Janasse werd in 1967 opgericht door Aimé Sabon, die besloot om zijn familiedomein in Courthézon los te maken van de coöperatie en zelf wijn te gaan maken. Vanaf 1991 sloot zoon Christophe zich aan bij het domein, later gevolgd door Isabelle, waardoor het familiebedrijf verder kon groeien. Van 15 hectare groeide Janasse uit tot een toonaangevend domein van circa 90 hectare en werd het in korte tijd een van de absolute referenties in Châteauneuf-du-Pape, bekend om zijn consistente kwaliteit en karaktervolle cuvées.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.