Domaine de Bel Air Pouilly Fumé 2024

Domaine de Bel Air Pouilly Fumé 2024 is een loepzuivere Loire-Sauvignon Blanc waarin frisheid, precisie en mineraliteit centraal staan. De kalk- en vuursteenrijke bodems rond Pouilly-sur-Loire geven deze wijn zijn kenmerkende rokerige, ‘fumé’ karakter. Dit is een elegante, moderne interpretatie van een klassieker, gemaakt voor liefhebbers van verfijnde, minerale witte wijnen.

Proefnotities
In het glas is de wijn helder en licht goudgeel met subtiele groengouden reflecties – een teken van jeugd en frisheid. De neus is intens en toch verfijnd, met expressieve aroma’s van citrus en roze grapefruit, aangevuld met tonen van limoen, witte bloesem en verse groene appel. Op de achtergrond komt een delicaat rokerig accent en een hint van vuursteen naar voren, typisch voor Pouilly Fumé. In de mond is Domaine de Bel Air Pouilly Fumé 2024 strak, levendig en zeer zuiver. Sappige impressies van limoen, groene appel en een vleugje passievrucht worden gedragen door een levendige, verkwikkende zuurgraad. De minerale, licht rokerige ondertoon zorgt voor extra diepte en spanning. De afdronk is lang, droog en kristalhelder, met een mooi spel tussen citrusfrisheid en zilte mineraliteit. Deze jaargang is nu al heerlijk drinkbaar, maar kan zich de komende 3–5 jaar verder ontwikkelen en nog wat extra complexiteit tonen.

Productie
De wijngaarden van Domaine de Bel Air liggen op de karakteristieke kalk- en vuursteenhellingen van Pouilly Fumé, aan de oostelijke oever van de Loire. Dit koele klimaat en de stenige, goed drainerende bodem zorgen voor druiven met intense aroma’s, frisse zuren en een uitgesproken mineraal profiel. De Sauvignon Blanc wordt doorgaans zorgvuldig, vaak (grotendeels) met de hand geoogst om de trossen in optimale conditie in de kelder te krijgen. In de wijnkelder wordt aangesloten op een klassieke, reductieve vinificatie: zachte persing, gecontroleerde vergisting op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om het frisse fruit en de terroirexpressie te behouden, gevolgd door een rijping op de lies voor extra rondheid en structuur, zonder gebruik van nieuw hout zodat de pure stijl van Pouilly Fumé centraal blijft staan.

Eten & Serveren
Deze Pouilly Fumé is een ideale partner voor schaal- en schelpdieren zoals oesters, mosselen en coquilles, maar ook voor gegrilde of gepocheerde witte vis, sushi en sashimi. Hij combineert bovendien prachtig met geitenkaas – een klassieke Loire-combinatie – frisse salades met citrus, en lichte gerechten met groene kruiden zoals dille, bieslook of dragon. Serveer bij voorkeur goed gekoeld, rond 8–10 °C, in niet te kleine wijnglazen. Karafferen is doorgaans niet noodzakelijk, maar een paar minuten in het glas laat de wijn mooi openen en de subtiele rokerige en florale tonen nog beter tot hun recht komen.

Producent
Domaine de Bel Air behoort tot de gevestigde namen in Pouilly Fumé en focust al generaties lang op het vertalen van het unieke terroir van de Loire in pure, karaktervolle Sauvignon Blanc-wijnen. Met wijngaarden op de beste kalk- en vuursteenplateaus van de appellatie speelt het domein een belangrijke rol in het behouden van de klassieke, minerale stijl waar Pouilly Fumé wereldwijd om wordt geroemd. Door nauwgezette wijngaardzorg, lage opbrengsten en een ingetogen, terroir-gedreven vinificatie heeft Domaine de Bel Air een reputatie opgebouwd voor bijzonder betrouwbare, elegante wijnen die zowel kenners als ontdekkende wijnliefhebbers weten te overtuigen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.