Domaine de Beaurenard Rasteau Bio 2022

Domaine de Beaurenard Rasteau Bio 2022 is een krachtige, maar opvallend verfijnde rode Rhône, afkomstig uit de zuidelijke appellatie Rasteau. Waar veel wijnen uit deze streek bekendstaan om hun pure spierballen, weet Beaurenard kracht te koppelen aan elegantie en frisheid. Deze biologische cuvée van voornamelijk Grenache, aangevuld met Syrah en Mourvèdre, laat zien hoe precies en evenwichtig Rasteau kan zijn.

Proefnotities
In het glas toont de Rasteau Bio 2022 een diepe, robijnrode kleur met paarse reflecties, typisch voor een jonge, geconcentreerde zuidelijke Rhône. De neus is expressief en gelaagd: rijpe zwarte kersen, bramen en pruimen gaan samen met tonen van gedroogde kruiden (garrigue), zoethout, peper en een vleugje cacao en natte aarde. In de mond is de wijn vol en rond, met een fluweelzachte textuur en rijpe maar aanwezige tannines. De Grenache zorgt voor sappig rood en zwart fruit, de Syrah geeft structuur en kruidigheid, terwijl Mourvèdre voor diepe, donkere tonen en lengte in de afdronk zorgt. Ondanks de kracht blijft de wijn opmerkelijk in balans dankzij een levendige zuurgraad en een minerale ondertoon van de kalk- en kleibodems. Jong al aantrekkelijk, maar met voldoende ruggengraat om zich de komende 5–8 jaar mooi verder te ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden voor deze Rasteau liggen op heuvelachtige percelen met een ondergrond van klei en kalksteen, een klassiek terroir dat zowel concentratie als frisheid in de druiven brengt. De stokken zijn diep geworteld en worden volledig biologisch bewerkt, met veel aandacht voor biodiversiteit en handmatig werk in de wijngaard. De druiven – overwegend Grenache, aangevuld met Syrah en Mourvèdre – worden met de hand geoogst op optimale rijpheid en vervolgens samen ingeweekt en spontaan vergist met inheemse gisten. De opvoeding gebeurt in cuves en deels in grotere fusten, zodat de aromatische puurheid en het karakter van Rasteau behouden blijven, zonder overheersend houtgebruik.

Eten & Serveren
Deze Rasteau Bio 2022 is een uitstekende partner voor hartige gerechten uit de Franse en mediterrane keuken: stoofschotels met rund of lam, confit de canard, gegrild rood vlees, wildgerechten, maar ook rijke groenteschotels met aubergine, linzen of paddenstoelen. Ook bij halfharde kazen en gerijpte harde kazen komt hij mooi tot zijn recht. Serveer bij ongeveer 16–18 °C. Een korte beluchting van 30–60 minuten in een karaaf helpt de wijn om zijn aromatische gelaagdheid en zachtere tannines volledig te tonen, zeker in de eerste jaren na de oogst.

Producent
Domaine de Beaurenard is een historisch familiebedrijf uit de zuidelijke Rhône, met stevige wortels in Châteauneuf-du-Pape en omgeving. Al generaties lang bouwt het domein aan een reputatie van precisie, terroir-expressie en duurzame wijnbouw, inmiddels volledig biologisch en biodynamisch gecertificeerd. In Rasteau heeft Beaurenard een belangrijke rol gespeeld bij het laten zien dat deze appellatie meer kan zijn dan alleen krachtpatserij: wijnen met verfijning, balans en een duidelijk gevoel voor herkomst. Hun cuvées worden regelmatig hoog gewaardeerd door internationale critici en behoren tot de referenties in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.