Domaine Danjean-Berthoux, Givry Meix au Roi 2023

Domaine Danjean-Berthoux Givry Meix au Roi 2023 is een elegante rode Bourgogne uit de Côte Chalonnaise, afkomstig van een familiebedrijf met diepe wortels in Givry en Mercurey. De wijn combineert verfijning, fruitigheid en terroirgedreven karakter, met een mooie balans tussen traditie en moderne, duurzame wijnbouw.

Proefnotities
In het glas toont deze Givry een heldere, verfijnde robijnrode kleur. In de neus komen rijpe rode vruchten naar voren, aangevuld met subtiele florale accenten en een lichte kruidigheid van het eikenhout. De smaak is soepel en elegant, met een fijne structuur en een frisse, fruitige kern. De houtopvoeding geeft extra diepte zonder te overheersen, waardoor de wijn toegankelijk blijft maar ook voldoende spanning heeft om nog enkele jaren mooi door te ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Jambles, in het hart van de Côte Chalonnaise, waar de wijngaarden profiteren van een zuidoostelijke ligging. Domaine Danjean-Berthoux werkt met duurzame teeltmethoden om gezonde druiven te oogsten en het karakter van het terroir zo puur mogelijk tot uitdrukking te brengen. Na de oogst rijpt de wijn 9 tot 10 maanden op eikenhouten vaten, waarvan 25% nieuw, wat zorgt voor extra complexiteit en finesse.

Eten & Serveren
Deze Givry komt prachtig tot zijn recht bij een goed stuk rundvlees, zoals entrecote, côte de boeuf of langzaam gegaarde short rib. Serveer bij voorkeur tussen 15 en 17°C. Een korte beluchting of decanteren is aan te raden als de wijn jong gedronken wordt, zodat zijn aroma’s zich nog mooier kunnen openen.

Producent
Domaine Danjean-Berthoux is een echt familieverhaal, gestart door Georges Berthoux, die in 1958 het domein van zijn vader Charles overnam en begon met het opbouwen van de wijngaarden in Jambles, Givry en Mercurey. Sinds Pascal Danjean in 2002 het domein volledig overnam, en samen met zoon Charles-Antoine werkt, staat het huis bekend om zijn focus op wijngaardwerk en kwaliteitsvolle Bourgognes met een duidelijk terroirprofiel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.