Domaine Coquard Loison Fleurot Fleurot Bourgogne Rouge 2019

Domaine Coquard Loison Fleurot Bourgogne Rouge 2019 is een verfijnde introductie tot de klassieke rode Bourgogne-stijl: elegant, karaktervol en uitgesproken Pinot Noir in zijn puurste vorm. Deze wijn onderscheidt zich door zijn energieke fruitexpressie en subtiele kruidigheid, verpakt in een stijlvolle en toegankelijke structuur. Als regionale Bourgogne biedt hij opvallend veel diepte en persoonlijkheid, zeker voor liefhebbers die de finesse van Côte d’Or willen ontdekken zonder direct naar de grote crus te grijpen.

Proefnotities
In het glas toont de Bourgogne Rouge 2019 zich helder robijnrood met een jeugdige intensiteit. De neus opent vrij krachtig, met aroma’s van rijpe bramen en moerbeien, aangevuld met een lichte jodiumtoon en een vleugje aarde en kruiden, zoals ook door criticus Neal Martin is opgemerkt. Naarmate de wijn wat lucht krijgt, komen ook subtiele florale accenten en een hint van kers naar voren. In de mond is de wijn medium van body, met fijne, licht korrelige tannines die zorgen voor structuur zonder de elegantie te verstoren. Het donkere fruit zet zich door met bramen en moerbeien, ondersteund door een frisse, sappige zuurgraad en een licht ziltige toets in de afdronk, wat de wijn extra spanning geeft. De diepte is bewust bescheiden en gericht op drinkplezier: dit is een Bourgogne Rouge die nu al heel toegankelijk is, maar nog enkele jaren (3–5 jaar vanaf de oogst) mooi kan evolueren en wat meer complexiteit kan ontwikkelen.

Productie
De druiven voor deze Bourgogne Rouge zijn afkomstig uit geselecteerde percelen in de Bourgogne, waar kalk- en kleihoudende bodems zorgen voor finesse, frisheid en een helder fruitprofiel. In de traditie van de regio wordt er doorgaans met zorg en relatief lage opbrengsten gewerkt, zodat de concentratie in de druiven behouden blijft. De oogst gebeurt veelal met de hand, om de selectie al in de wijngaard te beginnen en enkel gezonde, rijpe trossen naar de kelder te brengen. In de kelder wordt de wijn op klassieke Bourgogne-wijze vergist, met een zachte extractie om de fijne tannines en het pure fruit te bewaren. De rijping vindt doorgaans plaats op houten vaten, vaak deels gebruikte barriques, zodat hout vooral ondersteunt en niet overheerst.

Eten & Serveren
Deze Bourgogne Rouge 2019 is een veelzijdige eetwijn en combineert prachtig met gerechten waarin finesse belangrijker is dan kracht. Denk aan gegrilde kip of parelhoen, varkenshaas, kalfsvlees, kruidige worstjes, pasta met paddenstoelen, geroosterde groentegerechten en mild gerijpte kazen (bijvoorbeeld Brie, Reblochon of een jonge Comté). Serveer de wijn licht gekoeld, rond 14–16 °C, zodat het fruit fris blijft en de structuur mooi in balans is. Een korte beluchting van 20–30 minuten in een karaf of gewoon in het glas helpt de aanvankelijk vrij krachtige neus te verzachten en de subtielere aroma’s naar voren te brengen.

Producent
Domaine Coquard Loison Fleurot is een traditioneel familiebedrijf in de Bourgogne, gevestigd in het hart van de Côte d’Or. Het domein beheert waardevolle wijngaarden in enkele van de meest gezochte dorpen en appellaties van de streek en geniet onder kenners een groeiende reputatie vanwege de combinatie van klassieke stijl en nauwgezet wijngaardwerk. Met respect voor terroir en een duidelijke voorkeur voor precisie en frisheid weet het domein wijnen te maken die zowel typiciteit als charme tonen. Hun Bourgogne Rouge fungeert daarbij als visitekaartje: een serieuze maar toegankelijke wijn die laat zien waarom Bourgogne wereldwijd als referentie geldt voor elegante rode wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.