Domaine Comte Armand Bourgogne Aligote 2023

Domaine Comte Armand Bourgogne Aligoté 2023 is een verfrissende en verfijnde witte Bourgogne die laat zien hoeveel karakter de vaak onderschatte Aligoté-druif kan hebben. Deze cuvée combineert precisie, spanning en elegantie, met een uitgesproken focus op frisheid en zuiverheid. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van levendige, minerale witte wijnen.

Proefnotities
In het glas toont deze Bourgogne Aligoté 2023 een heldere, licht citroengele kleur met een subtiele groene zweem die zijn jeugd en frisheid verraadt. De neus is opvallend gefocust, met aroma’s van lanoline, bloedsinaasappel en oranjebloesem, aangevuld met frisse citrustoetsen en een vleugje natte steen. Op de tong is de wijn strak en uiterst goed in balans. In de aanzet proef je levendige, bijna knisperende citroenzuren, gevolgd door een slanke, minerale kern. De structuur is lineair en precies, met een scherpe, energieke zuurgraad die de wijn bijzonder verkwikkend maakt. De afdronk is droog, schoon en licht ziltig, met aanhoudende citrus- en bloemenimpressies. Deze 2023 is nu al heerlijk drinkbaar maar kan zich over de komende 3–5 jaar nog mooi verder ontwikkelen en wat ronder en complexer worden.

Productie
Domaine Comte Armand werkt met percelen in de Bourgogne waar kalkrijke klei- en mergelbodems zorgen voor spanning en mineraliteit in de wijn. De druiven voor deze Bourgogne Aligoté worden doorgaans met de hand geoogst om alleen volledig gezonde en rijpe trossen te selecteren. In de kelder kiest men voor een zorgvuldige, zachte persing, gevolgd door een gekoelde, temperatuurgecontroleerde vergisting om de zuivere fruitaroma’s te behouden. De opvoeding gebeurt veelal in inox of neutraal hout om frisheid en terroirexpressie centraal te houden, met minimale interventie en vaak een bescheiden gebruik van zwavel om de wijn levendig en puur te laten smaken.

Eten & Serveren
Deze Bourgogne Aligoté 2023 is een ideale aperitiefwijn, maar komt nog beter tot zijn recht aan tafel. Combineer hem met oesters, fruits de mer, gegrilde garnalen, ceviche of lichte visgerechten met citroen en verse kruiden. Ook goed bij geitenkaas, frisse salades of klassieke Bourgondische snacks zoals gougères. Serveer bij 8–10 °C voor maximale frisheid. Karafferen is meestal niet nodig, maar een kwartiertje in het glas laat de aroma’s van citrus en bloemen mooi openbloeien.

Producent
Domaine Comte Armand, gevestigd in Pommard, behoort tot de historische referenties van de Bourgogne. Het domein is vooral bekend om zijn monopole Clos des Epeneaux, één van de meest gerespecteerde terroirs van Pommard, maar toont met wijnen zoals deze Bourgogne Aligoté dat het ook op regionaal niveau een uitzonderlijke kwaliteit levert. Met een sterke focus op terroirexpressie, nauwgezet wijngaardbeheer en een eerder traditionele, precieze stijl in de kelder, heeft Domaine Comte Armand een reputatie opgebouwd als producent van wijnen met grote finesse, bewaarpotentieel en een duidelijke signatuur van hun herkomst.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.