Domaine Chevigny-Rousseau, Vosne-Romanée Les Champs de Perdrix 2020

Domaine Chevigny-Rousseau Vosne-Romanée Les Champs de Perdrix 2020 is een verfijnde Bourgogne met de klassieke elegantie van Vosne-Romanée: zijdeachtig, complex en opvallend terroirgedreven. De wijngaarden van dit familiedomein liggen verspreid over enkele van de meest gewaardeerde percelen van de streek, wat de wijn een duidelijke signatuur geeft van precisie en diepte.

Proefnotities
In het glas toont deze rode Bourgogne een mooie, heldere kleur met een levendige uitstraling. In de neus domineren aroma’s van rood fruit, die met rijping gelaagd worden met aardse, rokerige accenten en subtiele tonen van eikenhout. In de mond is de wijn gestructureerd en evenwichtig, met precies die combinatie van zuren, tannine en fruit die je van een goede Vosne-Romanée mag verwachten. De smaak is direct en zuiver, met een elegante lengte en een potentieel om zich nog mooi verder te ontwikkelen op fles.

Productie
Domaine Chevigny-Rousseau is gevestigd in Vosne-Romanée en werkt met een mozaïek van percelen op zeer gewaardeerde terroirs in Bourgogne, waaronder gronden die dezelfde herkomst delen als enkele iconische buurpercelen. De wijn weerspiegelt het karakter van de streek op een zuivere en directe manier; de beschikbare informatie over oogstmethode en vinificatie is beperkt, maar alles wijst op een aanpak die de expressie van het terroir centraal zet.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals eendenborst, geroosterde parelhoen, kalfsvlees, paddenstoelen en gerechten met truffel. Serveer bij voorkeur licht gekoeld op 15–17 °C; een korte karaffering kan helpen om de aroma’s te openen, zeker in zijn jeugd.

Producent
Domaine Chevigny-Rousseau is een familiebedrijf dat sinds 1947 in Vosne-Romanée is gevestigd. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd in de regio dankzij zijn ligging in topterroirs en wijnen die bekendstaan om hun zuiverheid, elegantie en directe expressie van de Bourgondische bodem.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.