Domaine Chevigny-Rousseau, Vosne-Romanée Les Champs de Perdrix 2019

Domaine Chevigny-Rousseau Vosne-Romanée Les Champs de Perdrix 2019 is een verfijnde uitdrukking van Bourgondische Pinot Noir, afkomstig uit een van de meest begeerde dorpen ter wereld. De wijn combineert diepte, elegantie en precisie, met fruit afkomstig van percelen die in een uitzonderlijk terroir zijn geworteld.

Proefnotities
In het glas toont deze Vosne-Romanée een heldere robijnrode kleur met een uitnodigende glans. In de neus ontvouwen zich aroma’s van rode bessen, aangevuld met aardse tonen, een vleugje rook en subtiele eik. In de mond is de wijn soepel en gelaagd, met een mooi evenwicht tussen frisse zuren, verfijnde tannines en puur rood fruit. De structuur is typisch voor goede Vosne-Romanée: elegant, geconcentreerd en tegelijk zijdezacht. Deze wijn heeft bovendien een mooi bewaarpotentieel en kan zich in de fles verder verdiepen.

Productie
Les Champs de Perdrix komt uit Vosne-Romanée in Bourgogne, waar de stokken van Domaine Chevigny-Rousseau verspreid liggen over enkele van de meest waardevolle percelen van de streek. Een deel van de wijngaarden staat zelfs op dezelfde bodem als die van het beroemde Domaine de la Romanée-Conti. De wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir en weerspiegelt een terroirgedreven stijl met een directe, pure expressie van de druif en herkomst.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals eendenborst, fazant, kalfsvlees, paddenstoelenrisotto of gebraden gevogelte. Serveer hem idealiter tussen 15 en 17 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij jonge flessen wel helpen om de aroma’s extra te openen.

Producent
Domaine Chevigny-Rousseau is een familiebedrijf dat sinds 1947 is gevestigd in Vosne-Romanée. Het domein staat bekend om zijn klassieke Bourgondische stijl en om wijnen die het terroir helder en zuiver laten spreken. Binnen de regio heeft het een sterke reputatie opgebouwd dankzij de ligging van zijn percelen en de consistente kwaliteit van de wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.