Derot Delugny Champagne Blanc de Blancs Hors Pair Brut

Derot Delugny Champagne Blanc de Blancs Hors Pair Brut is een elegante Blanc de Blancs die volledig draait om de expressie van één druivenstijl en de visie van de familie. Deze champagne onderscheidt zich door zijn frisse, precieze karakter met levendige tonen van limoen, citrus en gember, en laat mooi zien hoe een intuïtieve familiekeuze uit Crouttes-sur-Marne heeft geleid tot een wijn met een uitgesproken eigen identiteit.

Proefnotities
In het glas presenteert deze Champagne zich helder en verfijnd, met een fijne, energieke mousse. De neus opent met frisse citrusaroma’s, limoen en een vleugje gember, aangevuld met een subtiele mineraliteit en een zuivere, bijna zilte spanning. In de mond is hij strak en levendig, met een mooie balans tussen frisheid en rondheid. De citrus- en limoensmaken worden ondersteund door een pittige kruidigheid en een knapperige structuur, waardoor de wijn tegelijk verkwikkend en gelaagd aanvoelt. Als Blanc de Blancs heeft hij een goede potentie om nog verder aan complexiteit te winnen, terwijl hij nu al zeer toegankelijk en expressief is.

Productie
De stijl van deze Champagne komt voort uit de bijzondere ligging van de wijngaarden rond Crouttes-sur-Marne, waar de familie Dérot onder invloed van Bernard Dérot bewust koos voor een druesort in de hoofdrol. De wijn weerspiegelt die familietraditie en de bereidheid om te vernieuwen, met een productie die gericht is op het behouden van puurheid, precisie en aromatische frisheid. Verdere details over oogst- en vinificatiemethoden zijn niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Deze Blanc de Blancs is een uitstekende begeleider van oesters, sashimi, ceviche, lichte schaal- en schelpdieren of verfijnde geitenkaas. Serveer hem idealiter tussen 8 en 10°C. Decanteren is niet nodig; het is juist de frisheid en levendigheid die hier volledig tot hun recht moeten komen.

Producent
Derot Delugny is een familieproducent uit Champagne die sterk geworteld is in Crouttes-sur-Marne en bekendstaat om zijn liefde voor terroirexpressie en het doorgeven van kennis tussen generaties. De betrokkenheid van Bernard Dérot, die met een scherpe intuïtie bijdroeg aan de keuze voor deze Blanc de Blancs-stijl, onderstreept de vooruitstrevende houding van het huis binnen de regio. Verdere specifieke onderscheidingen of historische mijlpalen zijn niet vermeld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.