Cote Rotie La Sereine Noire Gangloff Côte Rotie, 2017

Gangloff Côte-Rôtie 2017 Syrah toont spanning, viooltjes en rook uit Rhône-schist en graniet, met diepte en elegantie in elke slok.

Over de wijn
Gangloff Côte-Rôtie 2017 komt uit steile wijngaarden in de noordelijke Rhône, waar Syrah de hoofdrol speelt en Viognier soms in kleine mate wordt meegevinifieerd. De bodem van schist en graniet dwingt de stokken diep te wortelen en geeft de wijn vaak zijn zilte, stenige ondertoon. Gangloff werkt in deze herkomst typisch kleinschalig en gericht op precisie, met aandacht voor gezonde druiven en lage opbrengsten, omdat dat hier de beste manier is om concentratie zonder zwaarte te krijgen. De oogst gebeurt in Côte-Rôtie meestal met de hand, simpelweg omdat de hellingen te steil zijn voor mechanisatie. Voor deze Gangloff Côte-Rôtie 2017 is de rijpe, donkere Syrah vermoedelijk zorgvuldig geselecteerd, waarna de vinificatie inzet op behoud van frisheid en aromatische spanning. Rijping in Franse barriques, grotendeels gebruikt, zoals bij deze 2017, geeft structuur en textuur zonder te veel eikensmaak op te leggen. Dat past goed bij de stijl van de appellatie, waar kruiden, rook en florale tonen vaak belangrijker zijn dan puur hout.

Proefnotities
In het glas geeft deze Côte-Rôtie 2017 direct die diepe, donkere indruk die je van goede Syrah uit de noordelijke Rhône hoopt te krijgen. Je ruikt viooltjes, zwarte kers, zwarte peper, rook en een duidelijke olijfachtige toets, precies het soort combinatie dat het koelere profiel van Côte-Rôtie zo aantrekkelijk maakt. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met donker fruit, hartige kruidigheid en een minerale lengte die de wijn recht en energiek houdt. Wat vooral opvalt, is de balans tussen kracht en finesse, waardoor Gangloff Côte-Rôtie 2017 nu al plezier geeft, maar in 2024-2035 ook nog veel extra laagjes kan ontwikkelen.

Eten & Serveren
Bij zo’n krachtige Syrah uit de Rhône wil je gerechten met smaak, vet en karakter. Denk aan lamsbout uit de oven, hertenrug met een rodewijnsaus of langzaam gegaarde runderwang, want de structuur van Gangloff Côte-Rôtie 2017 kan daar moeiteloos tegenop. Ook bij eend, geroosterde kwartel of charcuterie werkt deze wijn heel mooi, zeker als er wat peper, kruiden of een rokerige bereiding in het spel is. Een klassieke regionale combinatie is wild, bijvoorbeeld haas of ree op Rhône-wijze, met paddenstoelen en een rijke jus. Serveer hem daarnaast gerust bij oude harde kazen, zoals comté of een goed gerijpte tomme, want de zoute, hartige kant van de wijn komt daar extra goed tot zijn recht.

Producent
Gangloff is een naam die in de noordelijke Rhône veel respect oproept, juist omdat het domein klein is en de stijl zo herkenbaar blijft. De familie Gangloff werkt in en rond Côte-Rôtie, waar steile terrassen, schist en graniet vragen om geduld en precisie. Het huis wordt vaak genoemd naast de hoogwaardige, ambachtelijke traditie van de streek, met wijnen die niet op volume mikken maar op spanning, parfum en lengte. Dat zie je terug in de combinatie van Syrah en een kleine dosis Viognier, een klassieke Côte-Rôtie-aanpak die de wijn zijn florale lift en extra verfijning kan geven. Bekende namen die met Gangloff worden geassocieerd zijn René Gangloff, die het domein hielp opbouwen, en tegenwoordig vaak ook de volgende generatie, waaronder Elsa Gangloff, die mee de koers bewaakt. De stijl is doorgaans niet luid, maar geconcentreerd en precies, met fruit dat duidelijk spreekt en hout dat ondersteunend blijft. In een jaar als 2017 komt dat bijzonder goed uit, omdat de jaargang een rijpe kern geeft zonder de natuurlijke spanning van Côte-Rôtie te verliezen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.