Comtes lafon clos de la barre 2003

Comtes Lafon Clos de la Barre 2003 is een karaktervolle Bourgogne uit Meursault, afkomstig van de beroemde monopole-wijngaard Clos de la Barre. Deze Chardonnay uit het warme jaar 2003 toont een weelderige, rijpe stijl met indrukwekkende complexiteit en verfijning. Een wijn voor liefhebbers van klassieke, gerijpte witte Bourgogne, waarbij elegantie en kracht prachtig samenkomen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe goudgele kleur, typisch voor mooi gerijpte Meursault uit een warm jaar. In de neus opent hij verleidelijk met aroma’s van leliebloesem, boterige tonen, witte peper en kruidige nuances, gevolgd door lagen van gekonfijte peer, gestoofde appel, honing en subtiele, rokerige houttoetsen. In de mond is Clos de la Barre 2003 harmonieus, licht tot medium van body maar met opvallende concentratie en textuur. De smaak is rijk en rond, met tonen van gekarameliseerde appel, gekonfijte citrus, peer, notige impressies en een vleugje honing over een kern van ziltige, mineraalachtige spanning. De zuren zijn tegenwoordig zachter en geïntegreerd; dit is een wijn die zich nu in zijn volledig ontwikkelde, tertiaire fase bevindt. Perfect op dronk mits goed bewaard, en bedoeld om de komende jaren met aandacht en respect te genieten, eerder dan verder te bewaren.

Productie
Clos de la Barre is een ommuurde monopole-wijngaard direct bij het dorp Meursault, met klei-kalkbodems die kracht, spanning en verfijning combineren. Domaine des Comtes Lafon werkt al decennialang met een sterke focus op terroirexpressie, gebruikmakend van biologische en biodynamische principes in de wijngaard. De druiven worden met de hand geoogst bij optimale rijpheid, streng geselecteerd en vervolgens zacht geperst. De vergisting vindt plaats in eikenhouten vaten, met een zorgvuldig aandeel nieuw hout, gevolgd door langdurige rijping op de lies om extra diepte, romigheid en complexiteit te geven. De stijl is klassiek Meursault: rijk maar steeds gedragen door mineraliteit en fraîcheur.

Eten & Serveren
Deze gerijpte Meursault past uitstekend bij verfijnde visgerechten zoals gebakken tarbot of zeetong met botersaus, coquilles Saint-Jacques, kreeft of krab, maar ook bij gevogelte in romige sauzen, kalfsvlees en rijke groentegerechten met paddenstoelen of truffel. Ook halfharde kazen op basis van koemelk (Comté, Beaufort) zijn een prachtige combinatie. Serveer bij 12–13 °C, iets koeler inschenken zodat de wijn in het glas kan opwarmen en zich volledig kan openen. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een half uurtje in een karaf kan oudere flessen helpen om reductieve tonen kwijt te raken en de aromatische complexiteit te benadrukken.

Producent
Domaine des Comtes Lafon, gevestigd in Meursault, behoort tot de absolute elite van de Bourgogne. Het domein ontstond in 1869 met de familie Boch, en kreeg zijn huidige naam toen Marie Boch trouwde met Comte Jules Lafon. Vandaag bezit het domein bijna 14 hectare wijngaarden op enkele van de meest prestigieuze (Premier) Cru-percelen in Meursault en Volnay. Onder leiding van Dominique Lafon, die in 1984 het roer overnam, groeide het huis uit tot een referentie voor witte Bourgogne, geroemd om zijn diepgaande, niet-conventionele stijl. Sinds 1995 is het domein officieel biologisch gecertificeerd en werkt het ook volgens biodynamische principes. Met oude stokken, lage opbrengsten en minutieuze wijngaardverzorging produceren Comtes Lafon wijnen die wereldwijd worden beschouwd als behorend tot de beste van de streek.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.