Comte de Vogue Musigny 1999

Comte de Vogüé Musigny 1999 is een zeldzame, grootschalige Bourgogne die de essentie van Pinot Noir en van de mythische wijngaard Musigny vastlegt. 1999 geldt als een van de topjaren in Bourgogne, en deze wijn laat zien hoe kracht en finesse op indrukwekkende wijze kunnen samensmelten. Dit is een fles voor liefhebbers die niet alleen een groot glas wijn zoeken, maar ook een stukje Bourgondische geschiedenis in de kelder willen hebben. Wat deze wijn uniek maakt, is de combinatie van de legendarische herkomst – Grand Cru Musigny – met de uiterst klassieke, langlevende stijl van Domaine Comte Georges de Vogüé. De wijn is diep van kleur en ‘punches above expectations’, met een intens, hartig boeket en een structuur die duidelijk gebouwd is voor de lange termijn. Als een van de oudste en meest gerespecteerde domeinen van de streek, bottelt de familie de Vogüé hier de finesse van Chambolle-Musigny in zijn meest verfijnde, maar ook meest geconcentreerde gedaante.

Proefnotities
In het glas toont de Comte de Vogüé Musigny 1999 een diepe, geconcentreerde robijnrode kleur, opmerkelijk levendig voor zijn leeftijd, met een licht ontwikkelde rand. De neus is complex en uitnodigend: hartige tonen van Italiaanse vleeswaren en spekvet verweven zich met bramen, wilde bessen en braamstruiken, aangevuld met aardse nuances van truffel, onderhout en een vleugje viooltjes. Naarmate de wijn opent, komen er subtiele kruidigheid, gedroogde rozen en een lichte animale toets bij, wat typisch is voor grote, gerijpte Bourgogne. In de mond is de wijn vol, intens en tegelijk prachtig in balans. De textuur is gespierd, met duidelijke ‘sinew’: fijnkorrelige, nog altijd aanwezige tannines dragen een kern van sappig donker fruit, zwarte kers en zwarte bes. Truffel, hartige umami-tonen en een lichte ziltigheid komen op in de tweede helft van de smaak en geven enorme drinklust: elke slok nodigt uit tot de volgende. De lange, minerale finale onderstreept de herkomst van een groot terroir. Hoewel de wijn nu uitmuntend kan zijn, heeft hij nog steeds opvallende frisheid en structuur – 1999 is gemaakt voor de lange termijn. Goed bewaarde flessen kunnen zich, afhankelijk van opslag, nog meerdere jaren verder ontwikkelen en extra tertiaire lagen (tabak, leer, gedroogde kruiden) ontplooien.

Productie
Musigny ligt hoog in de hiërarchie van Chambolle-Musigny en staat bekend om zijn dunne, kalkrijke bodems met veel gesteente, die fijne, minerale wijnen met grote aromatische diepte opleveren. De wijngaarden van Comte de Vogüé beslaan het grootste deel van de appellation Le Musigny en zijn beplant met oude Pinot Noir-stokken, die laag rendement en maximale concentratie geven. De oogst gebeurt volledig met de hand, in kleine bakken, zodat alleen perfect rijpe en gezonde trossen worden geselecteerd. In de kelder wordt traditioneel gewerkt: zorgvuldige ontsteling (afhankelijk van het jaar mogelijk gedeeltelijk hele trossen), een koude inweking om kleur en aroma’s zacht te extraheren en een klassieke, temperatuurgecontroleerde vergisting in kuipen. De opvoeding vindt plaats in Franse eiken vaten, met een aanzienlijke maar zorgvuldig gedoseerde inzet van nieuw hout, waardoor de structuur wordt ondersteund zonder het verfijnde karakter van Musigny te overstemmen. Na een rijping van doorgaans anderhalf tot twee jaar op vat wordt de wijn gebotteld met zo min mogelijk ingrijpen, om het terroir maximaal te laten spreken.

Eten & Serveren
Comte de Vogüé Musigny 1999 vraagt om verfijnde, niet te krachtige gerechten die zijn complexiteit respecteren. Denk aan kalfszwezerik met morieljes, gevogelte zoals Bresse-kip of parelhoen met truffeljus, fijne kalfs- of lamsgerechten, duif of fazant, of een klassieke boeuf bourguignon op topniveau met gereduceerde saus. Ook bij paddenstoelenrisotto, geroosterde groenten met truffel of verfijnde, halfharde kazen (Comté, oude Gruyère) komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 15–17 °C, iets koeler inschenken zodat hij in het glas langzaam op temperatuur komt. Decanteren is sterk aan te raden: voor een volwassen wijn als deze volstaat doorgaans 45–60 minuten om reductieve tonen te laten verdwijnen en het boeket volledig te laten openen. Wees voorzichtig met intens kruidige, pikante of zwaar gerookte gerechten, die de elegantie van de wijn kunnen overstemen.

Producent
Domaine Comte Georges de Vogüé is een van de meest iconische en historische domeinen van Bourgogne, met wortels die teruggaan tot 1450. Het huis bleef eeuwenlang in familiebezit en kreeg zijn huidige naam in 1766, toen Catherine Bouhier trouwde met Cerice-Melchior de Vogüé. Met meer dan twintig generaties wijnmakers is de familie de Vogüé de oudste nog actieve wijnproducerende familie in de regio. In de 20e eeuw nam Comte Georges de Vogüé het domein in 1925 over; na moeilijke decennia in de jaren 70 en 80, waarin het domein kritiek kreeg op intensief gebruik van chemische middelen, werd onder leiding van zijn dochter en een vernieuwd team – met oenoloog François Millet, wijngaardverantwoordelijke Eric Bourgogne en commercieel directeur Jean-Luc Pépin – een koerswijziging ingezet naar veel natuurlijker, terroirgerichte wijnbouw. Met 12,6 hectare wijngaarden, waaronder het leeuwendeel van Le Musigny, plus Bonnes-Mares en Chambolle-Musigny Premier Cru, behoort Comte de Vogüé tot de absolute top van Bourgogne, en hun Musigny wordt wereldwijd beschouwd als een van de referenties voor grote Pinot Noir.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.