Comte de Vogue Chambolle Musigny 2002

Comte de Vogüé Chambolle-Musigny 2002 is een klassiek voorbeeld van verfijnde, sensuele Bourgogne, gemaakt door een van de meest prestigieuze domaines uit de Côte de Nuits. Deze pure Pinot Noir uit het topjaar 2002 weet kracht en elegantie subtiel te combineren, met een diepte die alleen grote Chambolle kan bieden. Een wijn voor kenners die de zijdeachtige kant van Bourgogne zoeken, maar wel met serieuze structuur en bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, robijnrode kleur met een lichte baksteenrand die de rijping verraadt, maar nog steeds levendig oogt. De neus is complex en gelaagd: rode kersen, frambozenconfiture en rijpe aardbei worden omringd door florale tonen van viooltjes en rozenblaadjes, subtiele oosterse specerijen, een vleugje onderhout en fijn geïntegreerd eiken. Op de tong is dit een uitgesproken verfijnde, haast vrouwelijke stijl Pinot Noir: medium tot volle body, zijdeachtige textuur en buitengewoon fijne, rijpe tannines. De smaak ontwikkelt zich in lagen van rode en zwarte vruchten, kruiden, gedroogde bloemen en een minerale, bijna krijtige ondertoon. De zuurgraad is fris en precies, waardoor de wijn nog altijd opmerkelijk levendig is ondanks zijn leeftijd. 2002 is inmiddels mooi op dronk; deze fles verkeert in een perfect drinkvenster, maar kan – mits goed bewaard – nog enkele jaren verder ontwikkelen met extra tertiaire aroma’s zoals truffel, humus en leder.

Productie
De druiven voor deze Chambolle-Musigny komen van de kalkrijke klei- en krijtgronden rondom het dorp Chambolle, een terroir dat bekendstaat om het leveren van bijzonder verfijnde, aromatische Pinot Noir. Domaine Comte Georges de Vogüé werkt met lage rendementen en zorgvuldig wijngaardbeheer, met een sterkere focus op natuurlijke methoden dan in het verleden. De oogst gebeurt volledig met de hand, zodat al in de wijngaard streng geselecteerd kan worden. In de kelder volgt een klassieke Bourgondische vinificatie: gedeeltelijke ontsteling, koude inweking om kleur en aroma’s zacht te onttrekken, gevolgd door een temperatuurgecontroleerde vergisting. De wijn rijpt vervolgens op Franse eiken vaten (met een uitgebalanceerd aandeel nieuw hout), wat structuur en complexiteit toevoegt zonder het delicate karakter van de Pinot Noir te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Chambolle-Musigny 2002 komt schitterend tot zijn recht bij verfijnde, niet te krachtige gerechten. Denk aan gevogelte als gevulde kwartel of kip uit de oven, kalfsvlees, duif, kalfszwezerik, of een klassieke boeuf bourguignon in elegante stijl. Ook bij paddenstoelenrisotto, truffelgerechten of milde, halfharde kazen (Comté, Tomme, jonge Gruyère) is hij op zijn plaats. Serveer bij 15–16 °C voor maximale finesse. Door de leeftijd verdient de wijn 30–45 minuten in een karaf, vooral om eventuele lichte depot te scheiden en het bouquet volledig te laten openbloeien; wees wel voorzichtig en decanteer zacht om de delicate structuur te respecteren.

Producent
Domaine Comte Georges de Vogüé is een van de historische iconen van Bourgogne, met wortels die teruggaan tot 1450. Daarmee is de familie de Vogüé de oudste continu wijnproducerende familie in de gehele regio, met meer dan 20 generaties die aan het domein hebben gebouwd. De naam ontstond in 1766, toen Catherine Bouhier trouwde met Cerice-Melchior de Vogüé; in 1925 nam Comte Georges de Vogüé het domein in zijn huidige vorm over. Na een moeilijke periode in de jaren ’70 en ’80, waarin het huis kritiek kreeg op het gebruik van agressieve middelen in de wijngaard, werd onder leiding van zijn dochter een koerswijziging ingezet richting veel natuurlijkere teelt en een rigoureuze kwaliteitsfocus. Met 12,6 hectare wijngaard – waaronder een groot deel van de mythische Grand Cru Le Musigny (ongeveer 80% van de appellatie), plus parcellen in Bonnes-Mares en Chambolle-Musigny Premier Cru – behoort het domein tot de absolute top van de Côte de Nuits. Vandaag wordt Comte de Vogüé voortgezet door de kleinkinderen Claire en Marie de Vogüé, samen met een ervaren team rond verkoopdirecteur Jean-Luc Pépin, oenoloog François Millet en wijngaardmanager Eric Bourgogne. Hun gezamenlijke werk heeft het huis stevig verankerd als een van de meest gezochte namen in Bourgogne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.