Comando G La Bruja Estate 2024

Comando G La Bruja Estate 2024 is de nieuwe jaargang van een van de meest geliefde, elegante Garnacha-wijnen uit het binnenland van Spanje. Waar eerdere jaargangen deels uit verschillende regio’s kwamen, is La Bruja nu volledig afkomstig uit de hooggelegen wijngaarden rond Cebreros, wat zorgt voor extra precisie en frisheid. Verwacht een verfijnde, bloemige rode wijn met een serieuze structuur, maar tegelijk heerlijk sappig en toegankelijk in zijn jeugd.

Proefnotities
In het glas toont La Bruja Estate 2024 een heldere, doorschijnende robijnrode kleur met een lichte paarse zweem, typisch voor koelere Garnacha van hooggelegen terroir. De neus is expressief en verfijnd: rode kersen, wilde aardbei en framboos, aangevuld met gedroogde kruiden, een vleugje rozenblaadjes en subtiele kruidige tonen van de opvoeding. De stenen, bergachtige herkomst vertaalt zich in een duidelijk minerale ondertoon. In de mond is de wijn slank, sappig en energiek, met veel rode vruchten, een lichte vlezigheid en een bijna zijdeachtige textuur. De tannines zijn fijn en krijtachtig, de zuren levendig maar perfect in balans, waardoor de wijn elegant en doordrinkbaar blijft ondanks zijn rijpe fruit en circa 14% alcohol. De stijl is eerder verfijnd dan zwaar: steenachtig, fijnbenig en fris. La Bruja Estate 2024 is jong al erg genietbaar, maar heeft voldoende structuur en zuurgraad om zich de komende 4–6 jaar mooi te ontwikkelen in de fles.

Productie
De druiven voor Comando G La Bruja Estate 2024 komen uit hooggelegen, arme graniet- en leisteenbodems rond Cebreros, in het bergachtige binnenland net ten westen van Madrid. Het koele microklimaat op hoogte, met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, zorgt voor langzame rijping en een natuurlijke frisheid in de druiven. De Garnacha-stokken worden doorgaans met de hand geoogst, vaak van oudere aanplant met lage opbrengsten, zodat alleen perfect rijp en gezond fruit de kelder bereikt. In de vinificatie werkt Comando G zo natuurlijk mogelijk: zachte extractie, spontane gisting met inheemse gisten en een verfijnde opvoeding in grotere, gebruikte vaten en/of foudres, om het pure karakter van de druif en het terroir te bewaren, zonder dominante houtinvloed.

Eten & Serveren
La Bruja Estate 2024 is een veelzijdige gastronomische wijn die bijzonder goed past bij verfijnde, niet te zware gerechten. Denk aan gegrilde of geroosterde kip, lamskoteletten met rozemarijn, Iberico-varkensvlees, gestoofde groenten, risotto met paddenstoelen, of Midden-Europese gerechten met kalfsvlees. Ook bij smaakvolle vegetarische gerechten – zoals geroosterde aubergine, linzenstoof of gegrilde groenten met kruiden – komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 14–16 °C, om de frisheid en verfijning te benadrukken. Een korte beluchting van 30 minuten in een karaf helpt de wijn om zijn florale en minerale nuances volledig te openen, zeker in de eerste jaren na release.

Producent
Comando G werd opgericht door een groep bevriende wijnmakers met één duidelijke missie: het herontdekken en op het hoogste niveau tot uitdrukking brengen van oude Garnacha-wijngaarden in de bergachtige regio rond Gredos en Cebreros. In korte tijd hebben ze een cultstatus verworven met hun uiterst verfijnde, bijna Bourgondische interpretatie van Garnacha, waarbij elegantie, frisheid en terroirexpressie centraal staan. Ze werken met oude stokken op arme granietbodems, in vaak afgelegen, hooggelegen percelen, en hanteren een minimale interventie in de kelder. Hun wijnen worden internationaal hoog gewaardeerd en gelden als referentie voor moderne, koele-stijl Garnacha uit het binnenland van Spanje.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.