Colgin Cariad Napa Valley 2013 75CL

Colgin Cariad Napa Valley 2013 is zo’n wijn waar zelfs topchâteaus in Bordeaux nerveus van worden. Dit diep imponerende Bordeaux-blend uit Napa is afkomstig van de legendariske wijngaarden van wijngaard-goeroe David Abreu en wordt met meesterhand gevinifieerd door wijnmaakster Allison Tauziet. De naam ‘Cariad’ betekent liefde in het Welsh – en dat is precies wat je hier in het glas krijgt: pure toewijding, precisie en finesse in één van de grootste Napa-jaren ooit, 2013.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, donkere granatrode kleur met bijna ondoorzichtige kern en een verfijnde, trage traan langs de rand – duidelijk een wijn met enorme concentratie. In de neus opent hij intens en gelaagd: rijpe cassis en bramen, gevolgd door nuances van pure cacao, teer, zoethout, viooltjes, grafiet en een subtiele potloodslijpseltoon die aan de beste Graves-wijnen uit Bordeaux doet denken. Er zit een rokerige, ‘scorched earth’-toets in die hem een bijna oudwereldse complexiteit geeft. In de mond is de Cariad 2013 krachtig én ongelooflijk elegant tegelijk. Het is een volle, rijke wijn met een dichte kern van donker fruit, perfect rijpe tannines en een zijdezachte textuur die de hele mond vult. De tannines zijn duidelijk aanwezig, maar volledig geïntegreerd en perfect in balans met de rijpe fruitintensiteit en levendige zuren. De afdronk is zeer lang – reken gerust op een minuut – met aanhoudende tonen van zwarte bessen, cacao, specerijen en minerale indrukken. Deze wijn is nu al een droom in het glas, maar de structuur en concentratie wijzen op een indrukwekkend rijpingspotentieel van zeker 25 tot 30 jaar, en mogelijk zelfs meer dan 30 jaar volgens Robert Parker.

Productie
Cariad is een klassiek geïnspireerd Bordeaux-blend uit Napa, samengesteld uit 53% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 12% Cabernet Franc en 9% Petit Verdot. De druiven komen van Colgins bijzondere Cariad-wijngaard, gekenmerkt door een sterk minerale, vulkanische bodem, overvloedige zonneschijn en tegelijk een relatief koel microklimaat dat rijpheid koppelt aan frisheid. Viticulair superster David Abreu verzorgt de wijngaarden tot in de kleinste details: lage opbrengsten, nauwkeurige selectie in de wijngaard en handmatige oogst op optimale rijpheid. Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende twee jaar op 100% nieuwe Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de enorme diepte, structuur en complexiteit zonder het fruit te overstemmen. Het resultaat is een uiterst precieze, moderne Napa-interpretatie van een grote Bordeaux-blend, met een opmerkelijke combinatie van kracht, frisheid en finesse.

Eten & Serveren
Colgin Cariad 2013 is een ideale partner voor rijke, verfijnde gerechten. Denk aan langzaam gegaarde lamsbout met rozemarijn, tournedos of côte de boeuf, wildgerechten (hert, ree), duif of fazant, maar ook aan truffelrisotto, paddenstoelenragout of gerijpte harde kazen zoals Comté of oude Gouda. Serveer de wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Door de jeugdige kracht en concentratie is het sterk aan te raden de wijn te karafferen: 2 tot 3 uur vooraf bij jonge of net geopende flessen, zodat hij volledig tot zijn recht komt en zijn gelaagde aroma’s zich rustig kunnen ontvouwen.

Producent
Colgin Cellars behoort tot de absolute wereldtop van wijnproducenten in Napa Valley en ver daarbuiten. Het domein werd opgericht door Ann Colgin, die zich in 1992 in het hart van Napa vestigde en zich vanaf het begin toelegde op subliem elegante rode wijnen met zowel enorme kracht als verfijnde finesse. Al in 2005 – slechts 13 jaar na de start – plaatste Robert Parker Colgin onder de 50 grootste wijnhuizen ter wereld, en sindsdien is de reputatie alleen maar verder gegroeid dankzij een reeks briljante jaargangen. In 2017 werd Colgin Cellars als enig Amerikaans wijnhuis strategisch partner in de LVMH-groep en opgenomen in de exclusieve ‘Vins d’Exception’ naast iconen als Château d’Yquem, Château Cheval Blanc en Domaine du Clos des Lambrays. Met drie topwijngaarden in Napa – waaronder IX Estate, Tychson Hill en de vulkanische Cariad-wijngaard – en een team met onder meer Allison Tauziet en Bordeaux-consultant Alain Raynaud, levert Colgin jaar na jaar wijnen die door de internationale pers tot de beste ter wereld worden gerekend en doorgaans uitsluitend via allocatie verkrijgbaar zijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.