Clos Mogador 2018

Clos Mogador 2018 is een iconische Priorat met echte cultstatus, afkomstig uit de ruige heuvels ten zuiden van Barcelona. Deze jaargang toont de elegante kant van een normaal extreem geconcentreerde regio: verfijnd, gelaagd en bijzonder veelbelovend in de kelder. De wijn is een zorgvuldig samengestelde blend van Garnacha, Cariñena, Syrah en Cabernet Sauvignon, gevinifieerd met natuurlijke gisten en gerijpt volgens de trage, ambachtelijke filosofie van René Barbier.

Proefnotities
In het glas toont Clos Mogador 2018 een diepe, bijna opaak robijnrode kleur met paarse reflecties, kenmerkend voor de krachtige druivenrassen en het warme klimaat van Priorat. De neus is complex en verfijnd: rijpe zwarte kersen, braam en pruimencompote verweven zich met gedroogde kruiden, mediterrane struikgewas (garrigue), zoethout, grafiet en een subtiele cedertoets van het hout. Met wat lucht komen ook viooltjes, specerijen en een lichte rokerigheid tevoorschijn. In de mond is dit een krachtige maar opvallend harmonieuze wijn, met een verfijnde structuur die typisch is voor het relatief koele, regenrijke 2018-jaar. De smaak is vol en sappig, met lagen van donker fruit, zwarte olijf, cacao en een zilt-minerale toets afkomstig van de beroemde leisteenbodems. De tannines zijn rijp en zijdezacht maar duidelijk aanwezig, ondersteund door een frisse, levendige zuurgraad die de wijn elegant en spannend houdt. De afdronk is lang, kruidig en mineraal. Dankzij de concentratie, structuur en balans heeft Clos Mogador 2018 een uitstekend rijpingspotentieel: hij kan nu al worden genoten na karafferen, maar zal zich naar verwachting 10 tot 20 jaar verder prachtig ontwikkelen.

Productie
Clos Mogador is gelegen in Priorat (Catalonië), een kleine maar wereldberoemde regio waar zomertemperaturen gemakkelijk boven de 40 °C kunnen uitkomen en de nachten sterk afkoelen. De wijngaarden staan aangeplant op arme, leisteenrijke ‘llicorella’ bodems die de wortels dwingen diep te gaan en zo intense, geconcentreerde druiven opleveren. De stokken worden niet geïrrigeerd, geheel in lijn met René Barbiers filosofie om de planten ‘moeilijkheden’ te geven en zo de opbrengst te beperken en de kwaliteit te verhogen: alleen de sterkste stokken overleven. De blend van circa 45% Garnacha, 29% Cariñena, 16% Syrah en 10% Cabernet Sauvignon wordt handmatig geoogst en gevinifieerd met natuurlijke gisten. De fermentaties verlopen bewust traag, met lange schilweking voor maximale extractie van aroma’s, kleur en structuur. Daarna rijpt de wijn ongeveer 18 maanden, grotendeels in grote foeders van 2.000 liter en voor circa 30% in 300-liter eiken vaten, wat zorgt voor subtiele houtintegratie zonder het terroir te overheersen.

Eten & Serveren
Clos Mogador 2018 vraagt om rijke, smaakvolle gerechten. Denk aan langzaam gegaarde stoofschotels (lam of rund), gegrild rood vlees, Iberico-varkensvlees, wildgerechten (hert, everzwijn) en krachtige stoofpotten met mediterrane kruiden. Ook oude harde kazen zoals Manchego curado of een gerijpte Comté zijn uitstekende partners. Serveer deze wijn idealiter op 16–18 °C. Karafferen wordt sterk aanbevolen, zeker in zijn jeugd: geef hem minstens 1 tot 2 uur lucht, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de tannines zijdezachter overkomen.

Producent
Clos Mogador is een familieproject onder leiding van de visionaire wijnmaker René Barbier, die oorspronkelijk uit Penedès komt en oenologie studeerde in Bourgogne en Bordeaux, waar hij onder meer ervaring opdeed bij het legendarische Château Pétrus. In 1979 kocht hij zijn eerste wijngaard in Priorat: Clos Mogador, inmiddels uitgegroeid tot een van de grote cultdomeinen van Spanje. Barbier was een van de allereerste pioniers die het toen vergeten en verarmde Priorat een nieuwe renaissance gaf en het op de kaart zette als topregio voor wereldklassewijnen. Vandaag de dag is zijn zoon, René Barbier Meyer, verantwoordelijk voor de wijnbouw en vinificatie op het domein en ook bekend van projecten als Manyetes en Nelin. Clos Mogador wordt internationaal geprezen, onder andere door critici als Robert Parker, en geldt als een absolute referentie voor moderne maar terroirgetrouwe Priorat-wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.