Cielo, Amaregis Amarone Riserva 2019

Cielo Amaregis Amarone Riserva 2019 is een krachtige en karaktervolle Amarone uit Veneto, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Corvina- en Rondinella-druiven. Dankzij de traditionele appassimento-methode en maar liefst vier jaar rijping op grote eikenhouten vaten krijgt deze wijn zijn diepe concentratie, elegantie en herkenbare Amarone-signatuur.

Proefnotities
In het glas toont deze Amarone zich intens en rijk, met een diepe robijnrode kleur. Het bouquet opent met aroma’s van donker fruit, rijpe bramen en zwarte kersen, aangevuld met tonen van balsamico, specerijen en een subtiele houttoets. In de mond is de wijn vol, weelderig en gelaagd, met een mooie balans tussen rijpe fruitconcentratie, zachte tannines en een lange, warme afdronk. Dankzij zijn structuur en rijping heeft deze Riserva zeker nog ontwikkelingspotentieel op fles, waarbij de complexiteit in de komende jaren verder kan groeien.

Productie
De druiven worden selectief geoogst en daarna gedurende 3 tot 4 maanden gedroogd in kleine kisten, in een goed geventileerde omgeving om schimmelvorming te voorkomen. Deze traditionele appassimento zorgt voor een natuurlijke concentratie van suikers en aroma’s, waarna de ingedroogde druiven worden geperst en vergist. De wijn rust vervolgens eerst in roestvrijstalen tanks en rijpt uiteindelijk 4 jaar in grote eikenhouten vaten, wat zorgt voor diepte, structuur en verfijning.

Eten & Serveren
Deze Amarone komt prachtig tot zijn recht bij rijke gerechten zoals stoofvlees, ossobuco, wild, gegrild rood vlees of gerijpte kazen. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C en decanteer de wijn bij voorkeur 1 à 2 uur vooraf om het bouquet volledig te laten openen.

Producent
Cielo is een gevestigde producent uit Veneto met een sterke reputatie voor toegankelijke én karaktervolle Italiaanse wijnen. Het huis combineert traditie met vakmanschap en heeft zich in de regio stevig gepositioneerd met wijnen die de herkomst duidelijk weerspiegelen en een breed publiek aanspreken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.