Château Moulin Caresse, Montravel 2019 White

Château Moulin Caresse Montravel 2019 is een verfijnde witte wijn uit het zuidwesten van Frankrijk, gemaakt van 80% Sauvignon Gris en 20% Sauvignon Blanc. De combinatie van rijp fruit, romige textuur en opvallende mineraliteit maakt dit een karaktervolle Montravel met een duidelijke eigen signatuur.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een lichtgele kleur. In de neus vallen gegrilde vruchten, vanille en amandel op, met een subtiele florale toets die het geheel elegant houdt. In de mond is hij rond en zacht, maar tegelijk vol en gestructureerd. De minerale finale geeft spanning en lengte, met een aanhoudende afdronk die de wijn extra diepgang geeft. Deze wijn kan nog enkele jaren mooi evolueren en zal daarbij waarschijnlijk nog iets ronder en gelaagder worden.

Productie
De wijngaarden van Château Moulin Caresse liggen op bodems van klei met ijzerknollen, een terroir dat bijdraagt aan de kenmerkende mineraliteit van de wijn. De blend van Sauvignon Gris en Sauvignon Blanc zorgt voor zowel rijkdom als frisheid, terwijl de vinificatie gericht lijkt op het behouden van aromatische intensiteit en een zachte, ronde structuur.

Eten & Serveren
Deze Montravel is een mooie begeleider van gevogelte, romige visgerechten, gegrilde zeebaars, kalfsvlees of gerechten met paddenstoelen en een lichte botersaus. Serveer hem bij 10-12°C; decanteren is doorgaans niet nodig, maar kort beluchten in het glas kan de aroma’s wel mooi openen.

Producent
Château Moulin Caresse is een gevestigde producent in Montravel, een appellatie die bekendstaat om elegante witte wijnen met een goede balans tussen rijp fruit en frisheid. Het domein heeft in de regio een sterke reputatie opgebouwd door wijnen te maken die hun terroir duidelijk laten spreken, met een stijl die tegelijk toegankelijk en onderscheidend is.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.