Château Haut Bailly, Pessac-Léognan 2017

Château Haut-Bailly 2017 is een verfijnde rode wijn uit Pessac-Léognan die bekendstaat om zijn elegante balans tussen kracht en finesse. Deze klassieker uit Bordeaux combineert precisie, diepgang en een opvallend soepele stijl, met een duidelijk gevoel voor herkomst en traditie.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich diep robijnrood met een gelaagde, levendige uitstraling. In de neus vind je verfijnde aroma’s van zwarte bes, rijpe kers, cederhout, viooltjes en subtiele rokerige tonen, ondersteund door een licht grafietachtig karakter. In de mond is Château Haut-Bailly 2017 elegant en precies, met een zijdeachtige structuur, rijpe tannines en een frisse, evenwichtige zuurgraad. De smaak bouwt mooi op met donker fruit, kruiden, tabak en een minerale ondertoon. Dit is een wijn met een uitstekend bewaarpotentieel die zich de komende jaren verder zal ontwikkelen in complexiteit.

Productie
De wijn is afkomstig uit Pessac-Léognan, een van de meest gewaardeerde terroirs van de Graves in Bordeaux, waar grindrijke bodems zorgen voor uitstekende drainage en een ideale rijping van de druiven. De ligging van de wijngaarden draagt bij aan de combinatie van rijp fruit, frisheid en structuur die zo typerend is voor Château Haut-Bailly. De vinificatie gebeurt met grote aandacht voor detail, waarbij selectie en precisie centraal staan om het elegante karakter van het domein te bewaren. Traditioneel vakmanschap wordt gecombineerd met moderne keldertechnieken, zodat de expressie van het terroir zo zuiver mogelijk in de wijn terechtkomt.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij gegrild of geroosterd rood vlees, lamsrack, eendenborst, wildgerechten en rijke paddenstoelenschotels. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C en decanteer de wijn indien mogelijk een uur voor het schenken, zeker in zijn jeugd, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen.

Producent
Château Haut-Bailly is een historisch domein in Bordeaux met een sterke reputatie voor elegantie en consistentie. Het château behoort tot de meest gerespecteerde namen van Pessac-Léognan en staat al generaties lang bekend om wijnen die finesse, structuur en uitzonderlijke lengte combineren. De producent heeft door de jaren heen een vaste plaats veroverd onder de top van de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.