Chateau du Cray, Bourgogne Pinot Noir, 2021

Château du Cray Bourgogne Pinot Noir 2021 is een klassiek en elegant voorbeeld van Pinot Noir uit de Bourgogne, de streek waar de druif zich volgens velen het meest puur en verfijnd uitdrukt. Deze wijn combineert licht fruit, spanning en een uitgesproken Bourgondisch karakter met een traditietrouw stijlbeeld dat doet denken aan Pinot Noir van vroeger.

Proefnotities
In het glas toont deze Bourgogne Pinot Noir een heldere, lichte robijnrode kleur. De neus opent met fijne aroma’s van rood fruit, zoals kers en framboos, aangevuld met subtiele tonen van ijzer, bosgrond en een lichte aardse kruidigheid. In de mond is de wijn delicaat en precies, met een levendige zuurgraad die voor spanning en frisheid zorgt. De textuur is zijdezacht, met verfijnde tannines en een elegante, harmonieuze afdronk. Dankzij zijn structuur en balans kan deze wijn zich nog enkele jaren mooi ontwikkelen, waarbij de aardse en tertiaire tonen verder aan diepte winnen.

Productie
Château du Cray is een historisch domein in de Bourgogne, waar men al eeuwenlang vasthoudt aan een traditionele en klassieke stijl van wijnmaken. De wijn is gemaakt van Pinot Noir, afkomstig uit Bourgondische terroirs die bekendstaan om hun koele klimaat, kalkrijke bodems en optimale omstandigheden voor verfijnde rode wijnen. Na de oogst rijpt de wijn 10 tot 12 maanden op eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw hout is, wat zorgt voor subtiele extra complexiteit zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Pinot Noir komt prachtig tot zijn recht bij gevogelte, eendenborst, kalfsvlees, paddenstoelengerechten en zachte kazen. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 15-16 °C, zodat de frisheid en finesse mooi tot uiting komen. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij jongere flessen kort helpen om de aroma’s verder open te laten bloeien.

Producent
Château du Cray is een historisch wijnhuis in de Bourgogne met een lange traditie in klassieke wijnproductie. Door de eeuwen heen heeft het domein zich onderscheiden door een stijl die dicht bij de oorsprong en identiteit van de regio blijft. Dankzij die consequente aanpak geldt Château du Cray als een mooie vertegenwoordiger van traditionele Bourgondische Pinot Noir.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.