Château de Corcelles, Beaujolais 2022 White

Château de Corcelles Beaujolais Blanc 2022 is een elegante witte Bourgogne van een historisch domein met wortels in een veel oudere Karolingische vesting. De combinatie van oude stokken, zorgvuldige vinificatie en een subtiele houtopvoeding geeft deze wijn zijn verfijnde, gelaagde karakter.

Proefnotities
De wijn schittert in het glas met een lichte goudgele kleur. In de neus opent hij bloemig, waarna zich een complex bouquet ontwikkelt met tonen van exotisch fruit zoals lychee en geroosterde hazelnoten. In de mond toont deze Chardonnay de typische mineraliteit van de streek, mooi afgerond met een vleugje honing. De afdronk is aanhoudend en geeft de wijn voldoende diepgang om zich nog verder te ontwikkelen; hij kan zich gedurende enkele jaren mooi blijven ontplooien.

Productie
De wijn komt van percelen met een aanzienlijk aandeel oude stokken, gemiddeld zo’n 40 jaar oud, wat bijdraagt aan concentratie en finesse. De druiven worden geoogst op optimale rijpheid en gevinifieerd onder gecontroleerde temperatuur, zodat een trage gisting ontstaat die rondheid en complexiteit bevordert. Een gedeeltelijke rijping op eikenhout voegt extra structuur en nuance toe zonder het frisse, minerale karakter te overheersen.

Eten & Serveren
Uitstekend bij foie gras, gegrilde vis en gevogelte. Serveer deze wijn liefst koel, rond 10-12 °C, zodat zowel de aromatische finesse als de mineraliteit goed tot hun recht komen. Decanteren is niet nodig.

Producent
Château de Corcelles is een historisch domein in Bourgogne, gebouwd op de fundamenten van een veel oudere vesting en sinds 1927 erkend als nationaal cultureel erfgoed. De familie Richard heeft de gelijknamige château de afgelopen decennia verder gerestaureerd en nieuw leven ingeblazen, waardoor het vandaag opnieuw tot de indrukwekkende wijn- en erfgoedlocaties van de regio behoort.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.