Chateau de Camensac La Closerie de Camensac Haut Medoc 2021

Château de Camensac ‘La Closerie de Camensac’ Haut-Médoc 2021 is de verfijnde tweede wijn van het historisch geclassificeerde château in de Médoc. Gemaakt van Cabernet Sauvignon en Merlot toont deze cuvée het klassieke Bordeaux-profiel, maar dan in een iets toegankelijke, jeugdige stijl. Dankzij de combinatie van topterroir en zorgvuldige opvoeding biedt deze wijn een uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding voor liefhebbers van serieuze Haut-Médoc.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflexen, typerend voor een jonge Bordeaux met nog volop jeugdigheid en frisheid. In de neus komen aroma’s van zwarte bessen, pruimen en kersen naar voren, aangevuld met subtiele tonen van cederhout, viooltjes en een vleugje grafiet en tabak. Op de tong is La Closerie de Camensac 2021 medium tot vol van body, met een kern van rijp donker fruit, zwarte bes en cassis, ondersteund door frisse zuren en verfijnde, nog licht jeugdige tannines. De houtrijping brengt nuances van vanille, lichte toast en mokka, zonder het fruit te overheersen. De afdronk is elegant en soepel, met een mooie balans tussen structuur en drinkplezier. Deze jaargang is nu al aantrekkelijk om te drinken, maar zal zich de komende 5–8 jaar verder mooi ontwikkelen in de fles.

Productie
De wijngaarden van Château de Camensac liggen in de Haut-Médoc, niet ver van de beroemdste crus classés, op kiezelrijke bodems die bijzonder geschikt zijn voor Cabernet Sauvignon. Voor La Closerie de Camensac worden voornamelijk druiven gebruikt van jongere stokken, wat bijdraagt aan het toegankelijke karakter van de wijn. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en geoogst, waarna de vergisting plaatsvindt in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen en cementtanks om het pure fruit en de frisheid te behouden. Na de fermentatie rijpt de wijn verder, eerst in deze cuves en vervolgens in eikenhouten vaten, waar hij finesse, structuur en subtiele houttonen ontwikkelt.

Eten & Serveren
Deze Haut-Médoc komt het best tot zijn recht aan tafel, bijvoorbeeld bij gegrilde entrecote, lamsrack met rozemarijn, confit de canard, gevogelte met truffeljus of een klassieke boeuf bourguignon. Ook halfharde kazen zoals Comté, Gruyère of jonge harde geitenkazen zijn uitstekende combinaties. Serveer de wijn bij 16–18 °C en karaffeer jonge flessen 30–60 minuten voor het schenken, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de tannines wat ronder en zachter overkomen.

Producent
Château de Camensac is een historisch domein in de Haut-Médoc en draagt de status van 5e Grand Cru Classé volgens de classificatie van 1855. Sinds 2006 is het eigendom van John og Celine Villars Merlaut Foubet, tevens eigenaar van onder meer Château Gruaud-Larose en Château Chasse-Spleen, twee klinkende namen in de Bordeaux. Onder hun leiding is de kwaliteit van Camensac aanzienlijk opgevoerd en is een stijl ontwikkeld die tegelijk klassiek, verfijnd en toegankelijk is. La Closerie de Camensac, de tweede wijn van het château, weerspiegelt deze ambitie: een serieuze Bordeaux met de signatuur van een Grand Cru Classé, maar dan in een eerder drinkbare en aantrekkelijk geprijsde vorm.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.