Charmes Chambertin Grand Cru Domaine Arlaud, 1998

Domaine Arlaud Charmes-Chambertin Grand Cru Pinot Noir 1998 uit Bourgogne combineert rijpe diepte met Grand Cru-finesse en een subtiele, aardse charme.

Over de wijn
Domaine Arlaud werkt in Bourgogne met veel respect voor de wijngaard, en dat zie je terug in deze Charmes-Chambertin Grand Cru Pinot Noir 1998. De percelen liggen op kalk-, klei- en mergelrijke bodems, een combinatie die in de Côte de Nuits vaak zorgt voor spanning, precisie en voldoende diepte. Het domein werkt biologisch, wat goed past bij een aanpak waarin de gezondheid van de bodem en balans in de wijnstok centraal staan. In zo’n terroir is Pinot Noir gevoelig genoeg om elk detail van de jaargang mee te nemen, en 1998 laat hier duidelijk zijn rijpere, meer ontwikkelde kant zien. Voor de vinificatie zijn zulke wijnen doorgaans gericht op behoud van fruit en structuur, met zorgvuldige extractie en een opvoeding die de herkomst ondersteunt in plaats van maskeert. Deze wijn heeft 12 tot 18 maanden in Franse eiken vaten gerijpt, deels op nieuw hout, wat extra ruggengraat en een subtiele kruidigheid kan geven zonder de finesse van Pinot Noir te overschaduwen. In 1998 is die houtopvoeding vooral een kader geworden voor het rijpe fruit, niet de hoofdrolspeler. Het resultaat is een klassieke Bourgogne-aanpak: verfijnd, gelaagd en gemaakt om zich langzaam te openen in het glas.

Proefnotities
In het glas toont deze Domaine Arlaud Charmes-Chambertin Grand Cru Pinot Noir 1998 een diepe granaatkleur met een lichte baksteentint aan de rand, precies wat je van een mooi gerijpte Bourgogne mag verwachten. De neus is uitnodigend en complex, met zwarte kers, framboos en viooltjes, gevolgd door truffel, rook en een duidelijke aardse ondertoon. In de mond is de wijn zijdezacht, met rijpe, mooi geïntegreerde tannines en een lengte die rustig blijft hangen. De 1998 laat hier geen spierballentaal zien, maar elegantie, detail en gelaagdheid, precies zoals een goede Grand Cru uit Charmes-Chambertin kan spreken.

Eten & Serveren
Bij zo’n verfijnde Bourgogne past eten dat de wijn niet overstemt. Denk aan geroosterde eendenborst, fazant of ander wildgevogelte, of aan een klassieke bereiding van rund met paddenstoelen en zachte jus. Ook lamsrack met tijm of langzaam gegaarde sukade werkt uitstekend, omdat het rijpe fruit en de aardse tonen van deze Pinot Noir daar mooi op aansluiten. Als regionale combinatie is hert of ree met een eenvoudige saus op basis van het braadvocht een heel logische keuze, net als een selectie gerijpte kazen. Serveer de wijn bij voorkeur niet te warm, zodat de finesse van de Bourgogne en de diepte van de 1998 goed tot hun recht komen.

Producent
Domaine Arlaud is een domein dat sterk verbonden is met de moderne, serieuze kant van Bourgogne, waar terroir en precisie belangrijker zijn dan uiterlijk vertoon. Het huis staat bekend om zijn biologische werkwijze en om wijnen die niet zwaar worden aangezet, maar juist spanning en transparantie zoeken. Die stijl past goed bij Pinot Noir uit de Côte de Nuits, en zeker bij een Grand Cru als Charmes-Chambertin, waar nuance belangrijker is dan kracht alleen. In de uitbouw van het domein hebben de familie en de mensen eromheen een belangrijke rol gespeeld, met name Cyprien Arlaud als gezicht van de huidige generatie. Zijn aanpak sluit aan bij een bredere Bourgondische traditie waarin zorg in de wijngaard, beperkte interventie en respect voor de jaargang centraal staan. Wat de wijnen van Domaine Arlaud herkenbaar maakt, is de combinatie van zuiver fruit, helder terroirgevoel en een ingetogen, precieze stijl. Dat zie je ook in deze Charmes-Chambertin Grand Cru 1998, die niet probeert te imponeren met gewicht, maar met definitie en lengte. Bourgogne kan in moeilijke of rijpere jaren snel vermoeid ogen, maar hier blijft de wijn overtuigend doordat de structuur en het houtgebruik goed in balans zijn. Juist in een jaargang als 1998 wordt duidelijk hoe belangrijk het is dat een producent weet wanneer hij moet terughoudend zijn. Domaine Arlaud laat in zulke wijnen zien dat Grand Cru in Bourgogne vooral draait om elegantie met inhoud.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.